تُعد زبدة اللوتس من الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، وخاصةً في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا. إنها عبارة عن مزيج من بودرة البسكويت الهش وصوص الكراميل اللذيذ، وتتميز بنكهة القرفة الفريدة التي تمنحها طعماً لا يُقاوم وهي من أكثر الحلويات المستخدمة في الحفلات والمناسبات الخاصة، ولكن يمكنكم الآن تحضيرها بكل سهولة في المنزل باستخدام بعض المكونات البسيطة.
في هذا المقال، ، وسنشرح خطوات تحضيرها بالتفصيل، كما سنجيب عن بعض الأسئلة الشائعة حول هذه الحلوى الشهية. لذا، إذا كنتم من محبي زبدة اللوتس، فلا تفوّتوا فرصة تجربة هذه الوصفة اللذيذة والسهلة التحضير.
مكونات زبدة اللوتس
سنتحدث عن المكونات اللازمة لتحضير زبدة اللوتس
- ربع كيلو بسكويت شاي سادة
- كوب صوص كراميل
- نصف معلقة صغيرة ملح
- معلقة صغيرة قرفة مليانة
- شويّة حليب دافئ (إن رغبت في ذلك)
خطوات تحضير زبدة اللوتس
- نطحن البسكويت جيدًا حتى يتحول إلى بودرة ناعمة.
- نضيف الصوص الكراميل والملح والقرفة إلى البسكويت المطحون في الخلاط ونخلط الكل جيدًا لمدة دقيقتين.
- بعد الانتهاء من الخطوتين السابقتين، نضع الزبدة في برطمان ونحفظها في الثلاجة.
يمكن استخدام بسكويت شاي لوكس بدلاً من بسكويت شاي سادة، ولكن قد يؤثر ذلك على النكهة النهائية للزبدة و، يمكن استخدام صوص الكراميل الجاهز بدلاً من تحضيره من الصفر، ولكن قد يؤثر ذلك على جودة الزبدة النهائية ولا يجب تخزين الزبدة في الثلاجة حتى تبقى طازجة لفترة أطول. يمكن أن تتحلل الزبدة إذا تم تركها خارج الثلاجة لفترة طويلة.
أسرار نجاح عمل زبدة اللوتس
تحضير زبدة اللوتس قد يبدو سهلاً، ولكن هناك بعض الأسرار التي يجب مراعاتها للحصول على زبدة اللوتس اللذيذة والناجحة. ومن هذه الأسرار:
بمراعاة هذه الأسرار، يمكن الحصول على زبدة اللوتس الشهية والناجحة التي يعشقها الجميع.
