طريقة عمل سندوتشات جاهزة للمدرسة، أكثر الوصفات المطلوبة من الأمهات في قدوم المدارس هي كيفية عمل سندوتشات جاهزة نضعها في الفريزر، وتخرج فقط على التسخين، تعتبر هذه الوصفات موفرة جدا للوقت وخاصة في وقت الصباح تكون الأم غير جاهز لعمل السندوتشات المدرسة في وتشعر دائما بالكسل في الصباح، ولكن هذه الوصفة جميلة جدا ونتائجه رائعة فقط نخرجها في الليل قبل النوم وتكون جاهزة في الصباح، ويمكن تسخينها في الفرن لتكون طازجة ورائعة، ومن خلال هذا المقال من موقع ثقفني نقدم لكم اليوم طريقة عمل سندوتشات جاهزة للمدرسة.
مكونات عمل سندوتشات جاهزة للمدرسة
سوف نتعرف مكونات تحضير الفطائر بمكونات بسيطة وسهلة موجودة في كل بيت هيا بنا نتعرف عليها:
كيلو من الدقيق المنخول.
1كوب من الحليب السائل.
1ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
1ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
1كوب من الزبادي.
3ملعقة كبيرة من الزيت.
1ملعقة كبيرة من الخل.
2ملعقة كبيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح.
الحشوة
صدر من الدجاج مقطع مكعبات.
بصلة متوسطة مفرومة.
حبة كبيرة من الفلفل الأخضر المقطع.
ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
حبة من الطماطم المقطعة.
مكس من الجبن.
2ملعقة كبيرة من الزبدة.
مكونات عمل سندوتشات جاهزة للمدرسة
طريقة تحضير الوصفة بطريقة سهلة
معنا الأن طريقة تحضير الفطائر المحشية بطريقة سهلة وبسيطة للغاية وهي كالآتي:
نحضر طبق عميق، ونضع فيه كمية الدقيق المنخول.
بعد ذلك نقوم بوضع الخميرة والسكر والبيكنج بودر والملح ونقلب جيداً.
ثم نقوم بوضع الحليب السائل مع التقليب، حتى يمتزج الخليط.
بعد ذلك نقوم بوضع الخل والزبادي وتعجن المكونات جيداً.
يضاف القليل من الماء للعجينة حسب نوع الدقيق، لنحصل على عجينة طرية وناعمة.
يضاف الزيت وتعجن العجينة مرة أخرى، حتي تمتزج الزيت جيدا.
تغطي العجينة بكيس نايلون، وتترك لمدة ساعة حتي يتضاعف حجمها.
في ظل تخمير العجينة نقوم بتحضير الحشوة حتي تبرد.
نحضر مقلاة كبيرة على النار، ونضع فيه الزبدة ونتركه حتى تسخن.
نضيف قطع الدجاج تترك حتي نحصل على اللون الذهبي، ونقلب على الجهة الأخري.
بعد ذلك نقوم بوضع البصل المفروم ونقلب جيداً.
ثم يضاف الفلفل الأخضر مع التقليب المستمر حتى يمتزج الخليط.
توضع ملعقة الثوم المفروم ونقلب جيداً.
بعد ذلك نقوم بوضع الطماطم المقطع ونقلب جيداً يضاف القليل من الماء حتي ينضج الدجاج.
ترفع المقلاة من على النار يوضع مكس الجبن عليها وتترك حتى تبرد.
تقطع العجينة إلي كرات متوسطة الحجم.
تترك الكرات مغطاة حتي يتضاعف حجمها.
بعد ذلك نقوم بعمل حفرة من المنتصف في الكرات ونضع الحشوة بداخلها.
تلم أطراف الكرات على الحشوة جيداً وتوضع في صينية الكب كيك المدهونة.
بعد ذلك نقوم بدهن وجه الفطائر بالقليل من الحليب السائل ونضع رشة من السمسم أو حبة البركة.
تغطي الفطائر، حتي يتضاعف حجمها مرة أخرى.
توضع الصينية في فرن درجة حرارة 200 مئوية في الرف الشبكي، حتي تنضج العجينة وتصبح ذهبية اللون.
تخرج الصينية من الفرن، وتغطي بفوطة نظيفه حتى تبرد.
توضع في اكياس الثلاجة وتحفظ في الفريزر لحين الاستخدام.
تخرج الفطائر قبل أكلها بساعتين أو في الليل قبل النوم.
تسخن في الفرن وتوضع في الأكياس مرة أخرى، حتي تصبح طرية وتعطي للاطفال بالهنا والشفا عليهم.
