تخزين البامية من السنة للسنة ، ثمره البامية تعد من ضمن أنواع الثمرات الشهية بل إنها تساعد أيضا على حل مشاكل متعددة تؤثر على الجسم لأن فوائدها كثيرا كما أن البامية من ضمن الأطباق الخضروات الرائعة التي لديها عنصر غذائي مهم جدا بالإضافة إلى أنها تحتوي على فيتامين ك وفيتامين د، وفيتامين ج، مما تحتوي أيضا على بعض العناصر المتعددة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، ونظرا لأنها لا تتواجد طوال العام ولكن لديها فصولا خاصة بها فبالتالي نحتاج إلى أن نقوم بتخزينها فترة طويلة فبالتالي نحتاج إلى أن نقوم بتخزينها بالطرق التي تتوفر خلال هذا المقال.
تخزين البامية من السنة للسنة
يمكننا اليوم أن تتحدث عن أبرز الطرق التي من خلالها نقوم بتخزين البامية دون سلق بطريقة لم يسبق لها مثيلا، والطريقة يمكن اتباعها بكل فبالتالي الطريقة كالآتي:-
- عزيزتي بتحضير كمية البامية.
- ويفضل أن تكون ليست كميه كثيرة لأن هذه الطريقة لم تظل لفترة طويلة.
- ولكن سوف تظل لمدة أسبوع.
- فبالتالي لا يتطلب منا نهائيا أن نقوم بـ تقميع البامية باستخدام مقص المطبخ.
- ولا يمكننا أن نقوم بغسلها.
- لأنها بالفعل قد تنمو البكتيريا بداخلها وتعفن بشكل سريع.
- ولكن يفضل أن نقوم بإضافتها في داخل كيس من البلاستيك.
- ويفضل أن يكون به ثقوب صغيرة للتهوية.
طريقة تخزين البامية فى الفريزر بدون سلق
يمكننا أن نقوم بتطبيق طريقة تخزين البامية فى الفريزر دون سلق والخطوات تكون كالآتي:-
- يمكننا أن نقوم بتحضير كمية البامية ويفضل أن تكون طازجة.
- ثم نتركها حتى تجف تماما وتتخلص نهائيا من الرطوبة التي تتواجد بها.
- ثم نبدأ بتقطيع البامية إلى قطع كبيره أو شرائح تكون ارتفاعها 2.52 سم.
- ثم نبدأ بتوزيعه قطع صغيرة في صينية.
- ويتم إضافتها داخل الفريزر عندما تجمد تماما.
- ثم بعد ذلك نقوم بإخراجها وإضافتها في أكياس التخزين.
- ونخرج الهواء الزائد من خلالها.
- ويفضل استخدام هذه الطريقة وذلك لأنها تصلح لمده ستة أشهر أو أكثر من ذلك.
- لأنها الطريقة الأفضل على الإطلاق في تخزين البامية.
ولأن البامية لديها فوائد متعددة يفضل أن نقوم بتخزين كمية كبيرة منها حتى نقوم بتناولها طوال العام، في أي وقت لأن من المعتاد عند تواجد البامية في أوقات مختلفة عن أوقاتها فسوف يزداد أسعارها أو يمكن أن نقوم بشرائها من السوبر ماركت مجمدة فبالتالي يفضل أن نقوم بتخزينها بأنفسنا.
