بسبوسة المحلات ، من أشهى أنواع الحلويات الشرقية تقدم في العديد من المناسبات توجد طرق كثيرة ومتنوعة لتحضيرهاوتعد هذه الطريقة التي نقدمها لكم من أبسط الطرق كما أنها لا تحتاج إلي الحليب أو الزبادي ولا البيكنج بودر فهي اقتصادية وغير مكلفة، كما أنها تتميز بمذاق رائع وشهى فهي من أكثر الحلويات المحببة للكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل بسبوسة المحلات بالمنزل بخطوات سهلة وبسيطة جداً.
مكونات عمل بسبوسة المحلات
يتم تحضير البسبوسة بطريقة سهلة وسريعة باستخدام المكونات الآتية:ـ
- نصف كيلو من السميد ما يعادل 3 أكواب.
- كوب إلا ربع من السمنة.
- كوب إلا ربع من سكر.
- ثلث كوب من عسل الجلوكوز أو الشربات الثقيل.
- كوب إلا ربع من الماء.
- ريع كوب من جوز الهند.
- ريع ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم.
- زرة من الملح.
لعمل الشربات
- كوب ونصف من السكر.
- 2 كوب من الماء.
- عصير ليمونة.
مكونات عمل بسبوسة المحلات
طريقة العمل
نحتاج إلي اتباع الخطوات التالية لعمل بسبوسة المحلات بقوام مميز ورائع وهي كما يلي:ـ
طريقة عمل شربات البسبوسة
يفضل عمل الشربات أثناء تسوية البسبوسة فهي تسقى بها وهي ساخنة ويتم تجهيزها كالآتي:ـ
- في وعاء نضيف السكر والماء، ثم نضيف عصير الليمون ثم نرفع الخليط على النار لمدة 7 دقائق، حتي يغلي ويذوب السكر.
- ثم نرفع الوعاء من على النار ثم نخرج البسبوسة من الفرن بعد أن تكون نضجت تماماً، ثم تسقى بالشربات الساخن وهي ساخنة.
- ثم تغطى وتترك لمدة حوالي ربع ساعة، ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا.
