حضري ببساطة البقسماط بالسمسم المقرمش في المنزل

البقسماط بالسمسم، يعتبر من المعجنات المقرمش التي يحب تناولها الكثير كوجبة إضافية بجانب كوب من الشاي أو العصير، وتختلف طريقة تحضيره من مكان الي اخر حيث أنه يمكن تناوله مالح أو حلو على حسب الرغبة، وتبحث دائماً الامهات على طرق سهلة وبسيطة لعمل البقسماط بالسمسم اللذيذ المقرمش في المنزل بدل من شرائه من المخابز، ويعتبر من المعجنات المشهورة في الوطن العربي هو والكعك بالسمسم والكيك وغيرها من المخبوزات، ويتكون هذا من مكونات مفيدة جداً لصحة الجسم وخاصتاً الأطفال لأنه يتكون من السمسم الذي يحتوي على عناصر غذائية صحية ومفيدة جداً للجسم، لذلك سوف نتعرف متابعينا من خلال موقعنا ثقفني على طريقة تحضير البقسماط بالسمسم اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة.

مكونات عمل بقسماط بالسمسم

يحتوي بقسماط بالسمسم على بعض المكونات التي تعطيه مذاق مميز ولذيذ وهي كالتالي:-

كيلوجرام من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
مقدار ملعقة صغيرة من السكر.
ملعقة صغيرة من الملح.
3 بيضات كبيرة.
2 كوب من الماء الدافئ.
ربع كوب من زيت الذرة.

مقادير التزيين

سوف نتعرف على مكونات تزيين البقسماط وهي كالتالي:-

كوب من السمسم.
نصف كوب من حبة البركة.
مقدار نصف كوب من الكمون

طريقة التحضير

هناك بعض الخطوات لطريقة تحضير بقسماط السمسم المقرمش اللذيذ في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:-

تحضير إناء ونضع به الدقيق والخميرة والسكر والملح ونعجن المكونات جيداً حتي تصبح طرية ومتجانسة، وترك العجينة حتي ترتاح لمدة خمس أو عشرة دقائق.

ثم نقوم بتحضير صينية وندهنها بالزيت أو السمن م بعد ذلك نقوم بتقطيع العجين، ثم تشكيلها على شكل أصابع ونضعه في الصينية.

بعد ذلك نقوم بدهن العجين بالبيض، ونرش السمسم، وحبة البركة والكمون.

تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تسخن جيداً.

ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع أو نصف ساعة على الأقل حتي تأخذ اللون الذهبي، ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتي تبرد، ثم تقديمه.