كيكة إسفنجية بطعم الزبدة هشة و طرية بالطعم

طريقة عمل كيكة إسفنجية هشة وطرية بطعم الزبدة سهلة وبسيطة لا تحتاج إلى وقت أو مجهود بمكونات متوفرة و طريقة غير معقدة تعد من الحلويات الغربية الجميلة التي يمكن تزينها بأكثر من شكل مثل تزيينها بالكريمة أو الشوكولاته أو الفواكه حسب المحبب لديكم تقدم في العديد من المناسبات المختلفة أو على الإفطار أو في الصباح كعشاء خفيف بجانب مشروبات التحلية وأيضا في منتصف اليوم وفي الرحلات أو للأولاد في اللانش بوكس للذهاب بها إلى المدارس نبدأ الآن سويا في أعداد مكونات وطريقة تحضير كيكة إسفنجية بالزبدة بطعم لذيذ ومميز جدا فتابعونا.

طريقة عمل كيكة الإسفنجية بالزبدة

إذا كنتي من متابعيي ومحبي عمل وصفات الكيك في المنزل قومي بنفسك معنا في أعداد هذه الكيكة الإسفنجية وذلك من خلال المكونات الأتية.

المكونات:

كوب سكر بودر.
كوب من الزبدة.
2ملعقة من البيكنج بودر.
3 وحدات بيض.
نصف كوب من الحليب.
ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
ملعقة كبيرة خل طعام.
ذرة ملح.
عصرة نصف ليمونه.

طريقة العمل

نبدأ أولا بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 لحين البدء في تحضير باقي مكونات وعمل الكيكة.

نحضر صينية فرن ونضع في القاع ورقة زبدة بحيث تغطي كل الأرضية وعليها رشه خفيفة من الدقيق حتى لا يلتصق الكيك بقاع الصينية.

قومى بنخل الدقيق جيدا في وعاء واسع وعميق لنتخلص من الشوائب والتكتلات الموجودة في الدقيق.

ثم نضيف عليه المكونات الجافة من ذرة الملح والبيكنج بودر ونقلبه جيدا ونضعه جيدا جانبا لحين الاستخدام بعد قليل.

في وعاء أخر نخفق كل من السكر والزبدة والبيض جيدا ونضيف عليهم الفانيليا.

نصب الحليب ونعود لخفق الخليط بالمضرب الكهربائي مرة أخرى.

نضيف الدقيق على الخليط السابق ونقلب بملعقة خشبية إلى أن يصبح قوام لين.

نصب هذا الخليط في الصينية المعدة من قبل ندخل صينية الكيك الفرن الساخن ونتركها فيها حتى تنضج لمدة 30 دقيقة.

ثم قومي بالكشف عن نضج الكيك بغمس خلة خشبية رفيعة أو سكين رفيع في وسط الكيكة للتأكد من تمام التسوية.

عند التأكد من تسوية الكيكة نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما ثم نقوم بوضع الكريم شانتيه فوق سطح الكيكة ونرص عليها الفواكه المحببة أو بعض الصوصات مثل صوص الشوكولاته وتقدم بصحة وهنا.