خطوات عمل شوكولاتة باونتي ، تعد الشوكولاتة بصفة عامة من أروع أنواع الحلويات التي لا اختلاف عليها بين الكبار والصغار، فالجميع يفضلون تناولها بلا استثناء، حيث أنها تسبب السعادة والفرحة لمتناوليها، وتتعدد فوائد الشوكولاتة والتي يراها الجميع أنها أحد أسباب إنهاء الاكتئاب، فهي مصدر السعادة، وتحتوي الشوكولاتة على الكثير من مضادات الأكسدة التي لها فوائد هامة للجسم، وتعد شوكولاتة باونتي نوع من أنواع الشوكولاتة المفضلة للكثيرين والتي تصنع من الشوكولاتة الداكنة المضافة إلى جوز الهند، وهذا ما يجعلها مصدر رائع للطاقة والدهون الصحية والبروتين.
خطوات عمل شوكولاتة باونتي
مع غلاء الأسعار وارتفاع قيمة المواد الخامة الداخلة في إعداد شوكولاتة باونتي أصبحت أسعار شرائها جاهزة غالية للغاية وغير مناسبة للكثيرين، حيث أصبح من الممكن تحضيرها في المنزل بنفس الطعم المميز لها وبمكونات بسيطة وتكلفة أقل بكثير، حيث تحتوي شوكولاتة باونتي على طبقتين الأولى من حشوة جوز الهند والثانية من الشوكولاتة الداكنة.
ويمكن تحضير شوكولاتة باونتي عن طريق إحضار المكونات التالية :
- ربع كيلو من جوز الهند المبشور ناعم.
- كوب من السكر.
- 2 معلقة من العسل الأبيض.
- نصف كوب من اللبن الحليب.
- معلقة من الفانيليا.
- 250 جرام شوكولاتة داكنة.
كيفية عمل الشوكولاتة بجوز الهند
- في إناء التحضير يوضع الحليب والسكر على النار، يجب التقليب باستمرار حتى يختفي السكر مع الحليب نهائيًا.
- يضاف العسل مع الفانيليا ويقلب الجميع مرة أخرى.
- يضاف جوز الهند إلى الخليط السائل مع التقليب جيدًا حتى يتشرب جوز الهند كافة كمية الحليب.
- يرفع الخليط من على النار بعد تمام التشرب والامتزاج للمكونات.
- يوضع خليط جوز الهند في قالب مستطيل بعد وضع ورقة زبدة أسفله.
- يدخل قالب شوكولاتة باونتي إلى الفريزر لمدة ساعة على الأقل حتى يتماسك الخليط ويصل إلى القوام المطلوب.
- يخرج القالب من الفريزر وتخرج طبقة جوز الهند من القالب.
- تقطع خليط الجوز الهند إلى قطع حسب الحجم المطلوب بشكل مستطيل.
- تذاب الشوكولاتة الداكنة في الميكروويف أو في حمام مائي.
- تغمس قطع جوز الهند في الشوكولاتة حتى تغطيها تمامً، وبعدها ترص في صينية مناسبة.
- تدخل صينية شوكولاتة باونتي إلى الثلاجة لمدة ست ساعات أو حتى تتماسك الشوكولاتة بالشكل المطلوب.
- تخرج شوكولاتة باونتي من الثلاجة وتوضع في طبق التقديم وتقدم في أي وقت لأروع أنواع الشوكولاتة.
