الليمون هو واحد من أنواع الخضروات، ويعتبر من أنواع الحمضيات المميزة. يعد الليمون مكونًا أساسيًا في سفرتك حيث يمكنك إضافته إلى العديد من الوصفات لإضفاء طعم خاص أو إزالة الروائح المزعجة من تتبيلات اللحوم والأسماك وبالتالي من الضروري معرفة طرق تخزين الليمون في المنزل. يمكن تخزين الليمون في الثلاجة، حيث يمكن وضعه في أكياس بلاستيكية محكمة الإغلاق أو وضعه في علبة محكمة الغلق يجب تنظيف الليمون جيدا قبل تخزينه وتجفيفه تماما يمكن أيضًا تجميده في الفريزر حيث يمكن وضع شرائح الليمون في أكياس محكمة الإغلاق أو علب محكمة الغلق وتجميدها.
اختيار الليمون المناسب للتخزين
يعد اختيار الليمون المناسب للتخزين على المدى الطويل أمرا هاما.
- ينصح باختيار حبات الليمون الصلبة والخالية من العيوب لتمديد عمر الليمون عند وضعه في الثلاجة.
- عندما تختار الحبات الصلبة وخالية من العيوب، فإنك تزيد فرصة بقاء الليمون لمدة أطول وأنه لا يفقد نكهته ولمعانه.
- بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تقوم بغسل الليمون بشكل جيد وتجفيفه قبل حفظه في الثلاجة هذه الخطوة تعتبر أحد الخطوات الأساسية لنجاح عملية تخزين الليمون بشكل صحي.
والآن سنشرح لك كيفية تخزين الليمون في منزلك.
طريقة تخزين الليمون كحبه كامله في الثلاجة
يمكن لليمون أن يتعرض للفساد أو التغير في اللون والطعم إذا لم يتم الاعتناء والحفظ الجيد له في الثلاجة ولذا فمن الضروري معرفة بعض طرق حفظ الليمون لفترات أطول:
- قومي بغسل الليمون جيداً وتجفيفه من الماء.
- استعدي علبة ثلاجة جافة وضعي طبقات من الليمون فيها وبين طبقات الليمون يمكن وضع طبقات من المناديل أو الورق الأبيض، وهذا يساعد في امتصاص الرطوبة والحفاظ على الليمون طازجاً لفترة أطول.
- استخدمي هذه الطريقة للحفاظ على الليمون في الثلاجة لمدة تصل إلى شهرين تقريباً.
طريقة تخزين الليمون في برطمان في الثلاجة
- لتخزين الحبات المختارة يتم اتباع نفس الخطوات السابقة.
- أولا يجب غسل الليمون جيدًا قبل التخزين.
- ثم يتم وضعه في برطمان نظيف.
- يجب تعبئة البرطمان بالماء وإغلاقه جيدا لمنع دخول الهواء.
- بعد ذلك يتم وضع البرطمان في الثلاجة للحفاظ على الليمون طازجا.
- يلعب الماء دورا هاما في الاحتفاظ برطوبة الليمون والحفاظ على جودته.
