الأيس كريم المانجو هو من أشهى أنواع الأيس كريم التي يحبها الكبار والصغار، فهو يجمع بين نكهة المانجو الحلوة والحامضة وقوام الأيس كريم الناعم والمثلج، ولكن هل تعلم أنه يمكنك تحضير هذا الأيس كريم في منزلك بدون ماكينة أو كريمة أو مواد حافظة؟ نعم، فهذه الطريقة سهلة جداً وتحتاج إلى مكونين فقط هما المانجو والحليب، تابع معنا هذه الخطوات لتحضير ألذ أيس كريم مانجو في الخلاط.
المقادير
- 4 حبات من المانجو الناضجة والحلوة
- 2 كوب من الحليب البارد
طريقة التحضير
- نقشر المانجو ونقطعها إلى قطع صغيرة، ثم نضعها في كيس بلاستيكي ونغلقه جيداً.
- ندخل الكيس إلى الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تتجمد قطع المانجو.
- نخرج الكيس من الفريزر ونفتحه، ثم نضع قطع المانجو المتجمدة في الخلاط.
- نضيف إليها الحليب البارد ونشغل الخلاط على سرعة عالية حتى يصبح الخليط ناعماً ومتجانساً.
- نصب الخليط في قالب فريزر أو صينية معدنية ونسوّده بالملعقة.
- نغطّي القالب أو الصينية بورق قصدير أو نايلون وندخله إلى الفريزر مرة أخرى لمدة 6 ساعات على الأقل حتى يتجمد تماماً.
- نخرج الأيس كريم من الفريزر ونستخدم مغرفة خاصة لتشكيل كور منه، ثم نضعها في أكواب أو أطباق التقديم.
- يمكن تزيين الأكواب أو الأطباق بشرائح المانجو أو صلصة الشوكولاتة أو جوز الهند المبشور أو حسب الذوق.
- يقدّم الأيس كريم المانجو بارداً ويستمتع به الجميع.
الفوائد الصحية للأيس كريم المانجو
الأيس كريم المانجو ليس فقط لذيذاً ومنعشاً، بل يحتوي أيضاً على العديد من الفوائد الصحية، فهو:
- غني بفيتامين C والمضادات الأكسدة التي تقوي المناعة وتحمي من الالتهابات والأمراض.
- يحتوي على فيتامين A والبيتا كاروتين التي تحسن صحة العيون والبشرة والشعر.
- يحتوي على ألياف غذائية تساعد على تنظيم الهضم والشعور بالشبع.
- يحتوي على بوتاسيوم ومغنيسيوم التي تساعد على تنظيم ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
في هذا المقال، تعلمنا كيف نصنع أيس كريم المانجو اللذيذ والصحي في منزلنا بدون ماكينة أو كريمة أو مواد حافظة، فقط بمكونين هما المانجو والحليب، وبخطوات سهلة وسريعة، يمكننا تحضير أيس كريم ناعم ومثلج وغني بالفوائد الصحية، نحن ندعوكم لتجربة هذه الطريقة وتستمتعوا بأحلى مذاق من المانجو الطبيعية، نأمل أن تكونوا قد استفدتم من هذا المقال.
