تعتبر الشاورما من أهم الأطعمة المميزة، فهي واحدة من الأطباق الشهيرة في الكثير من البلاد العربية، وتتكون من شرائح رقيقة من لحم الدجاج المشوي والمتبل بأفضل التوابل التي تعطي له النكهة الشهية اللذيذة، بالإضافة إلى إضافة بعض الخضار والصلصات، وهناك طريقة بسيطة لعمل الشاورما السورية في المنزل وهي ما سوف نتعرف عليها الآن في هذا المقال تابعونا الآن للتعرف على التفاصيل.
طريقة عمل شاورما الدجاج السوري في المنزل
بخطوات بسيطة استمتعي بأجمل وألذ شاورما دجاج سوري، قدميها الان في المنزل واستمتعي بالطعم المميز أفضل وأشهى من المطاعم، وخطوات التحضير تتمثل في الآتي:
المكونات:
- 500 جرام من لحم الدجاج البانية المقطع شرائح.
- 1 بصلة واحدة شرائح.
- 2 فصوص من الثوم المفروم.
- 1/4 كوب من زيت الزيتون أو زيت نباتي حسب المتوفر.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الشاورما.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- خس مقطع شرائح.
- بقدونس وطماطم مفرومة للتقديم.
طريقة التحضير والإعداد
- في البداية الخطوات يسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- يضاف بعد ذلك البصل والثوم ويتم التقليب حتى يذبلان ويتم الحصول على اللون الذهبي.
- ثم تضاف إلى هذا الخليط شرائح الدجاج وتقلب جيدًا حتى تنضج.
- ثم يضاف إلى المكونات الملح والفلفل الأسود وبهارات الشاورما ويعاد التقليب مرة أخرى جيدًا، ويمكن إضافة بعض البهارات الأخرى مثل الكاري أو الزعتر حسب الرغبة.
- يترك اللحم يطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- بعد ذلك يسخن رغيف من الخبز السوري أو التورتيلا في الفرن لبضع دقائق.
- يوضع الخس والبقدونس والطماطم المفرومة في وعاء ويتم الخلط بينهم.
- توضع شرائح الدجاج المتبلة في رغيف الخبز الدافئ.
- يوضع خليط الخضار أيضًا.
- يتم إضافة الصلصة المفضلة (مثل الطحينة أو الثومية) عند الرغبة.
- في النهاية يتم لف الرغيف حول اللحم والخضار ويقدم ساخنًا بألف هنا وشفا.
في نهاية هذا المقال تعرفنا من خلال السطور القادمة على أفضل الطرق السهلة التي من خلالها يتم إعداد الشاورما السوري بطعم ونكهة مثل المطاعم بل افضل سواء من حيث الجودة أو ضمان صحة المكونات لجميع أفراد الاسرة.
