يعتبر البصل عنصراً أساسيًا في أطباقنا الرئيسية اليومية ولكن توجد فوائد أكل البصل النيء التي لا يعرفها الكثيرون، فهو يوفر للجسم مجموعة من مضادات الأكسدة وعناصر غذائية هامة للصحة العامة للجسم، ويعتبر من الشائع هو تناول البصل مطهيًا لأن ذلك يعطيه مذاق لذيذ وملمس ناعم، ويحتوي البصل على مركبات الكبريت التي تعطيه رائحة قوية مميزة وتعتبر هذه المركبات هي المسئولة عن فوائده العلاجية والصحية.
فوائد أكل البصل النيء
يعد البصل رمز الأبدية في الحضارة الفرعونية، لهذا عرفت فوائد تناول البصل النيء منذ آلاف السنين في الصين والهند وغيرهما ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:
- يحمي من الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وتصلب الشرايين والأمراض السرطانية المختلفة.
- يحسن صحة الأوعية الدموية ويساعد على خفض ضغط الدم وضبط معدل السكر في الدم.
- ينظم حركة الأمعاء ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويقلل الإصابة بالإمساك لأنه غني بالألياف.
- بفضل احتوائه على عنصر الكالسيوم فهو يعزز صحة العظام ويحميها من الهشاشة ويقوي الأسنان.
- يعالج أمراض الجهاز التنفسي ونزلات البرد والأنفلونزا.
- يعزز عمل الجهاز المناعي.
الأضرار المحتملة للبصل
على الرغم من وجود فوائد لتناول البصل النيء ومستخلصاته التي تعتبر بمثابة الدواء في بعض الحالات إلا أن توجد بعض الآثار الجانبية لتناوله بكميات غير اعتيادية وتأتي كما يلي:
- يجب التوقف عن تناوله قبل اسبوعين من إجراء العمليات الجراحية لأنه يؤدي إلى خفض نسبة السكر في الدم وإبطاء تدفق الدم، ولهذا السبب يمتنع تناوله مع أدوية السكر ولابد من قياس نسبة السكر باستمرار.
- قد يؤدي إلى الإصابة بعسر الهضم وألم المعدة.
- يمكن أن يسبب حساسية للأشخاص الذين يعانون من حساسية النباتات، ومن الممكن أن يتسبب في حدوث حساسية الجلد وتهيجه.
فوائد البصل للنساء
لا يمكن التغافل عن فوائد لتناول البصل النيء وفوائده للنساء على وجه الخصوص، حيث لابد من اعتباره كدواء وتناوله باستمرار ومن أهم فوائده في الحمل:
- يفيد المرأة الحامل بأنه يقاوم مضاعفات الحمل التي ترتبط بارتفاع ضغط الدم مثل الولادة المبكرة.
- يحافظ على وزن الجسم أثناء الحمل لأنه قليل الدهون والسعرات الحرارية.
