بحث الكثير من السيدات عن وصفات تساعدهم على تدفئة الجسم ومنحه النشاط والحيوية، ومن بين تلك الوصفات المحبوبة والتي تتميز ببساطة مكوناتها وسهولة تحضيرها، تأتي المحوجة كخيار مثالي وتعتبر المحوجة من أكلات الشتاء الشهية والمغذية، وتعد من الأطباق السريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، ومكوناتها الأساسية تتكون من الدقيق، والعسل الأسود، والتحويجة، والزيت، والسمسم، وحبة البركة، إلى جانب المكونات الأخرى التي تعزز من طعمها اللذيذ وتفاعلها المميز، وتتميز المحوجة بقرمشتها ونكهتها المميزة، وتعتبر خيارًا مثاليًا لتناولها مع فنجان من الشاي الدافئ في أي وقت من اليوم وإضافةً إلى طعمها الرائع، فإنها تمنح الجسم الطاقة والدفء اللازمين خلال فصل الشتاء البارد.
طريقة عمل المحوجة بالعسل الأسود
للحصول على محوجة مقرمشة وهشة تشبه تلك الجاهزة، يتطلب الالتزام بمكونات ومقادير محددة، فعند تحضير المحوجة في المنزل، يجب مراعاة التوازن المناسب بين المكونات واتباع الخطوات بدقة، وإليكم المكوناتالمحوجة المثالية:
المكونات:
- 4 أكواب (500 جرام) من الدقيق.
- 2 ونصف ملعقة كبيرة من مزيج التحويجة.
- ملعقة كبيرة من جوز الهند المبشور.
- تلت كوب (40 جرام) من السمسم.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة.
- كوب وربع (250 جرام) من الزيت.
- تلت كوب (30 جرام) من العسل الأسود.
- كوب (110 جرام) من السكر البودرة.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخميرة.
- باكيت فانيليا.