الطماطم هي واحدة من أهم المكونات الأساسية، التي نحتاج إليها أثناء القيام بعملية الطبخ، حيث تدخل صلصة الطماطم في تحضير العديد من الوجبات اللذيذة وأشهرها المكرونة، ودائما ما تحب الكثير من السيدات تحضيرها وتخزينها في الفريزر، حتى تكون متوقفه فقط على الاستعمال، وذلك تجنبا لإهدار الوقت، كما أن الطماطم المناسبة للتخزين هي طماطم الصيف، وذلك لأنها تكون ناضجة جدًا، وتشكل لدينا معجون متماسك من صلصة الطماطم ذات اللون الأحمر الجذاب، لذلك تقبل العديد من سيدات المنزل على شرائها بكميات كبيرة من أجل تحويلها إلى صلصة وتخزينها في الفريزر لحين الاستعمال، و سنوضح اليك من خلال المقال التالي طريقة سهلة وبسيطة لتخزين الطماطم في الفريزر.
طريقة تخزين صلصة الطماطم
إعداد وتجهيز صلصة الطماطم من أجل تخزينها في الفريزر، لا يعد من الأمور المنزلية المرهقة، وذلك لأن الطريقة بالكامل لا تستغرق الكثير من الوقت، بالإضافة إلى استخدام عدد من المكونات المنزلية، لتحضير صلصة ولا ألذ، والتي سنذكرها من خلال متابعة التالي:
المكونات اللازمة:
- 6 كيلو من الطماطم الناضجة ( الكمية حسب الرغبة).
- نصف كوب فقط من الماء.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة التحضير والتخزين:
