طريقه عمل الفطير المشلتت حيث يعد الفطير المشلتت الفلاحي من أنواع المعجنات التي يفضلها عدد كبير من الأشخاص فهي من المخبوزات الشهيرة التي يتم تناولها بالعسل او بالجبنه او بالسكر او باي انواع اخرى كما انه يعد وجبة فيها الافطار او العشاء او على مدار اليوم فهو من الوجبات المشبهة التي يتكون من مكونات سهله وبسيطه يمكن ان تقومي بعملها في المنزل وتكون مثل الأفران تماما وسوف نتعرف على طريقه خلال الفقرات التالية من خلال موقع ثقفني.
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحي
يمكنك من خلال بعض مكونات السهلة والبسيطة ان تقومي بعمل فطير المشلتت بطريقة ناجحة وسهلة وسوف تنال على اعجاب جميع الأشخاص وهذه المكونات تكون كالتالي
- كيلو من الدقيق.
- نصف ملعقة من الملح.
- 2 كوب من الماء.
- خمس معالق من السمنة.
- كوب من الزيت.
طريقة عمل الفطير الفلاحي
يمكنك عمل الفطيرة الفلاحية المشلتت في المنزل بخطوات سهله وبسيطه وتكون النتيجة هشه ومؤرخه مثل الأفران تماما وتتمثل هذه الخطوات فيما يلي
- احضري الدقيق ونخلية ثم ضعي إليه رشة من الملح وقلبيه أضيفي إليه المياه واستمر في العزم حتى تكون لديك عجينه متماسكه تماما.
- ثم قسميها الى كور وتكون بحجم البرتقال تقريبا اتركيها حتى ترتاح لمدة 10 دقائق.
- ثم ضعيها على الرخامه بكمية قليلة من الدقيق وافردها جيدا حتى تحصلي على سمك خفيف.
- بعد ذلك ضعي طبخ من السمن وادهنيها جيدا وقومي بتطبيق الفطيره وضعي طبقة أخرى من السمن وطبقيها مرة أخرى واستمري حتى يصبح لديك شكل كوره ضعي سمنه على الوجه.
- ثم افرديها في صينية وضعيها في الفرن على درجه حراره 160 لمده 35 دقيقه واخرجيها وتقدم مع العسل او الجبن حسب رغبتك ويمكن ان تقدميه مع القشطه وسوف ينال على اعجاب جميع الأفراد.
اسرار عمل الفطير المشلتت
لكي تحصلي على طريقة ناجحة هناك بعض الآثار التي يمكن ان تقومي بعملها أثناء الخطوات وهي فرض العجينه حتى تكون لديك طبقة شفافة للغاية و احرصي على وضع السمنة بين جميع الطبقات وضعيها على درجه حراره 160 واتركيها حتى تاخذ لون ذهبي فاتح وبعد أن تخرجيها يمكنك ان تضعي ملعقة من السمن على الوجه واتركيها حتى تتشرب تماما لتحصلي على مذاق شهي ولذيذ.
