من أكثر الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار هي الكيك وخاصة كيك الشوكولاتة وكثيرا ما يفرح الأطفال بالكب كيك وهو بنفس مكونات الكيك العادي ولكن بكميات محدودة في المكونات ويعطيكي كميات كبيرة من الكب كيك بالشوكولاتة والذي يمكن لأطفالك أخذها معهم إلى المدرسة كما يمكنك وضعه في علب بلاستيكية والذهاب به إلى النزهات والتجمعات العائلية أو قدميه على الإفطار لأفراد أسرتك كفطور صحي ولذيذ كما يمكنك تقديمه إلى ضيوفك بجانب كوب شاي ساخن أو شاي بلبن أو حتى نسكافيه فالكب كيك خفيف ولذيذ وشهي ومفيد في نفس الوقت للأطفال لإحتوائه على البيض واللبن ولذلك سنقدم لكم اليوم طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة بخطواتها السهلة والسريعة وبمكونات متوفرة في كل مطبخ.
مكونات تحضير الكب كيك بالشوكولاتة
- كوب من الدقيق الأبيض متعدد الإستخدامات.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
- بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من اللبن.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة عمل الكب كيك بالشوكولاتة
- نقوم بإحضار وعاء عميق نضيف فيه الدقيق الأبيض والبيكنج بودر والملح والكاكاو الخام ثم نمزجهم جيدا.
- بعد ذلك نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه البيضة والفانيليا ونخفق جيدا.
- ثم نقوم بإضافة السكر الأبيض ونستمر بالخفق ثم نقوم بإضافة الزيت النباتي بالتدريج مع الإستمرار في الخفق جيدا.
- ثم نقوم بإضافة اللبن ونستمر بالخفق جيدا حتى تتجانس جميع المكونات.
- بعد ذلك نضيف على خليط الخلاط السائل المكونات الجافة بالتدريج مع الإستمرار في الخفق جيدا.
- ثم نقوم بإحضار قوالب الكب كيك ونضع فيها كميات مناسبة من الخليط.
- بعد ذلك نقوم بإدخال قوالب الكب كيك إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نضع الكب كيك على الرف الأوسط ونتركه لينضج لمدة من عشر دقائق حتى خمسة عشر دقيقة.
- ثم نقوم بإخراج الكب كيك من الفرن ونتركه ليهدئه قليلا ثم يقدم بجانب كوب من الشاي الساخن.
