طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة اللذيذة من الطرق الأكثر بحثا بين الأمهات علي الأنترنت حيث يحبها الأطفال والكبار علي الرغم أنها أكلة غير عربية الأصل قادمة من أوربا وأمريكا تقدم في محلات الوجبات السريعة بجانب البرجر والدجاج المقرمش والبطاطس المقلية وتعبر هذه الوجبة نوع من أنواع المقبلات يتناولها الناس قبل الوجبات الأساسية،وهناك عدد كبير من الكبار والصغار يعشقون تناولها ويحاولون إعدادها في المنزل ولكن تجربتهم تلاقي الفشل ولا يصنعوها كما يتناولها في الخارج، ومن هنا سوف نقدم لكم الطريقة الأصلية لعمل حلقات البصل المقرمشة مثل المطاعم لذيذة ومميزة وعن تجربة.
حلقات البصل المقرمشة
المكونات
- 3 حبات من البصل شرط أن يكون كبير الحجم ومقطع دوائر عريضة.
- كوب ونصف من الدقيق.
- معلقة صغيرة بيكنج بودر.
- عدد 2 بيض.
- معلقة صغيرة ملح.
- ربع معلقة صغيرة فلفل أسود.
- كوب من اللبن.
- كوب من البقسماط المطحون.
- زيت غزير للقلي.
طريقة التحضير
- إحضار إناء عميق نضع به الزيت ونضعه علي النار علي حرارة 180 درجة مئوية.
- عليك إحضار إناء عميق ضعي به الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- قومي بغسل شرائح البصل المقطع دوائر عريضه ونضعها في الدقيق ونغمسها بشكل كامل.
- نحضر إناء أخر نضع به البيض واللبن ونقوم بخفقهم جيدا.
- نخرج البصل من الدقيق ونضعه في البيض واللبن ثم نخرجه نضعه في البقسماط.
- نضع حلقات البصل في الزيت المغلي لمدة 3 دقائق حتي يحمر من الجانبين ثم نصفيه ونضعه علي مناديل.
- الهدف من وضعه علي مناديل حتي تشرب المناديل الزيت الزائد.
- يقدم ساخن كنوع من أنواع المقبلات بجانب صوص الرانش اللذيذ بألف هنا.
حلقات البصل المقرمشة الدايت
لمن يحب حلقات البصل المقرمشة ويتبع نظام غذائي صحي يخفض الوزن عليه إتباع الطريقة التالية:
المقادير
- عدد 2 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح عريضة.
- كوب إلا ربع دقيق.
- عدد 4 بياض بيض.
- عدد 2 معلقة مايونيز لايت.
- معلقة كبيرة زيت نباتي.
- كوب واحد بقسماط مطحون.
طريقة التحضير
- أحضار صنية نقوم بدهنها بالزيت حتي لا يلتصق بها البصل.
- عليك تسخين الفرن علي درجة حرارة 250 درجة
- قطعي البصل دوائر رفيعة وقومي بوضعها في الماء.
- نقوم بتحضير إناء عميق نضع به الدقيق والملح والفلفل.
- نقوم بخلط بياض البيض والمايونيز في وعاء أخر.
- نخرج البصل من الماء ثم نضعها في بياض البيض والمايونيز ثم البقسماط.
- ضعي البصل علي سطح الصنية وادخليه الفرن لمدة 10 دقائق حتي يحمر من الجانبين ويصبح مقرمش وبألف هنا.
