تخزين الأطعمة في الفريزر له الكثير من الفوائد المختلفة، حيث تجعل من السهل الحصول على الطعام في أي وقت حتى وإن لم يكن متاح في الأسواق، في هذا المقال نعرض لكم طريقة تخزين البطاطس في الفريزر لإمكانية الحصول عليها في أي وقت من السنة، تصل مدة التخزين الخاصة بها إلى ستة أشهر وأكثر، طوال تلك الفترة يمكنك سحب منها وتناولها وسوف يكون طعمها جميل ومميز، ولكن من أهم الأمور التي يتم الاحتياج إليها عند الرغبة في تخزين أي طعام هي التعرف على الطريقة الصحيحة للتخزين، تلك الطريقة التي تكون ناجحة وتضمن الاحتفاظ بالطعام المخزن صحي لأطول فترة ممكنة وصالح للاستخدام أيضا، تابعونا في المقال نعرض لكم بالتفصيل طريقة تخزين البطاطس في الفريزر، طريقة سهلة وسريعة ومضمونة تحفظ البطاطس من التلف والفساد ويتم وضعها في الفريزر ستة شهر كاملة مع الاحتفاظ بقيمتها الغذائية المطلوبة، تابعونا نعرض لكم المكونات والخطوات المطلوبة للتنفيذ.
طريقة تخزين البطاطس في الفريزر
تخزن البطاطس في الفريزر للتحمير وليس للطبيخ، يمكنك الاحتفاظ بأي كمية تريدين فقط عليك تحضير المكونات واتباع خطوات التخزين للحصول في النهاية على نتيجة مضمونة وآمنة دون أن تفقد البطاطس قيمتها الغذائية، المكونات التي سوف تحتاجي إليها هي:
- كمية من البطاطس.
- زيت غزير للقلي.
- مناديل مطبخ.
- أكياس تخزين.
أسهل طريقة لتخزين البطاطس في الفريزر
تخزين البطاطس في الفريزر سهل جدا ولكن عليك شراء نوعية بطاطس بجودة عالية وصالحة للتخزين لفترة طويلة حتى تكون النتيجة ناجحة، أما خطوات التخزين فتتمثل في الآتي:
- يتم إحضار كمية البطاطس المتوفرة لديك والمراد تخزينها ويتم غسلها جيدا وتقشيرها.
- يتم تقطيع البطاطس أصابع ولكن يراعى أن تكون سميكة نسبيا.
- يتم غسل البطاطس مرة أخرى بعد التقطيع ثم توضع في زيت غزير حتى يتم القلي نصف قلية.
- يتم رفع البطاطس على مناديل مطبخ ولابد أن تكون مفرودة بحيث تبرد بسرعة.
- تكرر الطريقة حتى ننتهي من كمية البطاطس المتوفرة.
- نترك البطاطس نصف مقلية حتى تبرد تماما ثم نضعها في أكياس التخزين بالكمية المطلوبة ونقوم برصها في الفريزر.
- عند الرغبة في تحضيرها تخرج من الفريزر على زيت غزير للتحمير والحصول على اللون الذهبي الجميل.
تفريز البطاطس في المنزل مهمة سهلة جدا ولكن عليك الاطلاع على الطريقة الصحيحة التي تحفظ البطاطس بلونها الجميل أطول فترة ممكنة، تصل فترة للتفريز إلي ستة أشهر وأكثر شرط للتفريز الجيد الذي يحمي البطاطس من السواد، بخطوات سهلة وبسيطة وبدون مجهود طويل سوف يتم تفريز كمية كبيرة من البطاطس ويتم استخدامها بسهولة وتضمن الطعم الجميل واللون الذهبي المميز عند التحضير.
