المخبوزات تعتبر من أهم وافضل الأكلات المحبوبة لدى الجميع الكبار والصغار، يتم تناولها عادًة في وجبات الإفطار، وذلك حتى تكون خفيفة على المعدة ومشبعة، ومن الأفضل أن يتم إعداد المخبوزات في المنزل، وذلك لتوفير الكثير من التكاليف، حتى تكون في متناول أيدي جميع الأفراد في أي وقت، لذلك جئنا الآن لنتعرف على طريقة عمل وإعداد خلية النحل في المنزل، وهي من افضل المخبوزات الرائعة سواء في الطعم أو الشكل، ويمكن تناولها بحشو حلو أو حادق، لذلك تابعونا للتعرف على خطوات التحضير بشكل تفصيلي.
طريقة عمل خلية النحل في المنزل
خطوات بسيطة ومن خلالها يتم تحضير افضل المخبوزات الهشة الخفيفة المميزة، والتي بالفعل سوف تنال إعجاب جميع الأفراد، وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:
المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- ملعقة واحدة كبيرة خميرة.
- ملعقتان من السكر الناعم.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب من اللبن الحليب الدافئ.
- رشة ملح.
- ربع كوب من السمسم للوجه.
- بيضة مخفوقة للوجه.
مكونات الحشوة:
- شوكولاتة نوتيلا، أو صوص شيكولاتة، ويمكن استبدالها بالجبنة المثلثات، أو الجبن بالزيتون.
طريقة التحضير
- يتم إحضار مناسب ويضاف بداخله اللبن الحليب الدافئ ثم بعد ذلك يتم اضافة السكر والخميرة ويتم التقليب الجيد حتى يذوب السكر تمامًا ويترك جانبًا لمدة خمس دقائق.
- بعد ذلك في وعاء آخر يتم إضافة الزيت والدقيق ورشة الملح ويتم العجن الجيد حتى تمام التجانس وتصبح عجينة ناعمة لا تلتصق في اليد.
- يتم تغطية العجينة وتترك لمدة ساعة إلا ربع حتى تختمر ويزداد حجمها.
- تقطع العجينة بعد ذلك إلى قطعه صغيره ويتم حشوها بالجبن أو الشوكولاتة أو حسب الحشو المطلوب.
- ثم يتم تشكيل كل قطعة على شكل كرة صغيرة.
- يتم تكرار هذه الخطوات مع كل كمية القطع التي تم تحضيرها حتى يتم الانتهاء من الكميه.
- يتم إحضار صينية مناسبة ويتم دهنها بالسمن.
- ثم يتم وضع الكرات في الصينية ويتم الضغط عليها باليد ولابد أن تكون الكرات ملتصقة ببعضها البعض.
- هي تجمعهن هذه الكرات ببيضة مخفوقة ورشة سمسم.
- ادخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 وتترك لمدة 15 دقيقة حتى يتغير لون الوجه إلى اللون الذهبي المميز.
- تقدم خليه النحل وهي ساخنة أو حسب الرغبة.
