المعجنات من أهم الأكلات والوجبات المفضلة سواء كنتي تصنعيها في المنزل أو تطلبوها من محال التيك اواي، لذلك نقدم لكم طريقة عمل فطيرة الدجاج بالجبن بألز طعم مفضل، كما يمكنك تغيير الجبن لأي نكهة أخرى، وهي عبارة عن فطيرة مصنوعة من الدقيق والماء، ثم مضاف لها الدجاج المسلوق، ويضاف لها الجبن لإكسابها نكهة مميزة، والطريقة سهلة وبسيطة نوضحها لكم بالخطوات الآن.
مكونات طريقة عمل فطيرة الدجاج بالجبن
هناك اكثر من طريقة لعمل شاورما الدجاج المفضل للكثير، وكذلك لصنع فطيرة الدجاج بالجبن الموتزريلا في المنزل، وتعتمد جميعها على الحشو، وما تحتاجين إليه من مكونات هو:
- قطع صدور دجاج.
- 1 بصلة مفرومة، و 3 حباب فلفل أخضر مقطع شرائح.
- 1 ملعقة من الملح، والخميرة، ورشة سكر.
- 1 كوب زبادي.
- 3 كوب دقيق.
- 1/ 4 كوب جبنة موتزاريلا.
- كمية من الزيت.
خطوات صنع عمل فطيرة الدجاج بالجبن
خطوات تحضير المعجنات سواء أكلة أم حلويات سهلة وبسيطة، وتفضلها السيدات، وعندما نتحدث عن طريقة صنع فطيرة الدجاج اللذيذة بالمكونات السابقة، فإنها تتم بالخطوات التالية:
- بداية الطريقة هو إحضار بولة وضعي فيه الدقيق والسكر والخميرة، وقلبي جيدا مع إضافة الملح وكوب الزبادي.
- وقومي بإضافة ماء لعمل عجينة متماسكة، واتركيها حوالي ساعة حتى تخمر.
- ثم حضري مقلاة وضعي فيها الزيت، وقومي بتشويح البصل والفلفل.
- بعد ذلك قطعي الدجاج شرائح صغيرة وضيفيه بالمقلاة.
- وقلبي جيدًا حتى النضج.
- حضري صينية فرن، وادهني سطها بالزبدة.
- ثم ضيفي جزء من العجينة وأفرديه بها، مع عمل فتحتا بالشوكة فيه.
- وضيفي عليها خليط الدجاج والجبنة الموتزاريلا.
- وضيفي بعد ذلك باقي العجينة على الوجه على شكل شرائح، أو غطي بها الوجه.
- وادخلي الصينية الفرن على درجة 250 درجة لمدة 30 دقيقة.
ماذا يقدم مع فطيرة الدجاج؟
إذا كنت تريد معرفة ماذا يقدم مع فطيرة الدجاج؟ فهناك الكثير والتي منها:
- تقديم فطيرة الجبن مع البطاطس المحمرة.
- وكذلك يمكنك عمل بطاطس مهروسة باللبن.
- كما يمكنك تحضير الطحينة مع الفطيرة، وكذلك الثومية.
- مع الاهتمام بتناول السلطات مع كل الوجبات.
- أو تناول الخضار المحمص، وهو طبق نباتي لزيذ بطهي مجموعة من الخضار حتى الحصول على خضار طري أو مقرمش.
