ألذ حلى بارد بدون كريمة او بيض خلال دقائق، لا شك أننا نحتاج جميعا في هذه الأيام إلى تحضير حلى بارد بدون وقت أو مجهود بطعم لذيذ ومميز، وخاصة مع إرتفاع درجة الحرارة وصعوبة الطقس، بشكل شيك في التقديم بدون كريمة أو بيض بمكونات بسيطة ومتوفرة، يمكنك تحضير وصفة اليوم بأسهل طريقة عن طريق اتباع الخطوات التالي ذكرها للحصول على النتيجة المطلوبة.
ألذ حلى بارد بدون كريمة
مكونات الوصفة:
- بسكوت شاى أى نوع.
- 2 كوب حليب بورده.
- كوب الاربع حليب ساخن او دافئ.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- عبوة قشطة 170 جرام.
- عبوة أو 2 كريم كراميل حسب الرغبة.
- من كوبين ل 4 أكواب حليب حسب المذكور على عبوة الكريم كراميل.
- 3 معالق حليب بودرة(اختياري).
- بودرة الكاكاو للتزيين.
حلى بارد بدون بيض
يتم وضع كوب الحليب داخل وعاء عميق وغمس البسكويت داخله ثم رصه داخل القالب، وتكرار الخطوة حتى تحضير طبقة من البسكويت داخل القالب ثم يتم تكرار الخطوات مرة أخرى حتى تحضير طبقتين من البسكويت المبلل بالحليب، يتم وضع المقلاة على النار ثم إضافة الحليب البودرة بالكميات المذكورة كوب إلى 2 كوب والتقليب حتى يتحمص تماما حتى الحصول على لون ذهبي مميز ودرجة اللون حسب الرغبة ولكن يجب مراعاة التقليب باستمرار حتى لا يحترق، يمكنك عجن الحليب البودرة بواسطة حليب، قشطة او زبدة.
يتم تدفئة الحليب السائل بالكمية المذكورة ثم إضافة السكر إليه والتقليب قبل إضافة المزيج على الحليب البودرة، ثم إضافة عبوة من القشطة وفي حالة عدم توافرها يمكنك زيادة كمية الحليب المستخدمة، يتم التقليب حتى الحصول على قوام سميك ثم يتم إضافة هذا الخليط اللذيذ على طبقات البسكويت المبلل بالحليب مع مراعاة ان يكون السطح منتظم ثم إضافة طبقة من البسكويت الغير مبلل بالحليب.
لتحضير الطبقة التالية يتم استخدام باكيت أو 2 باكيت من الكريم كراميل حسب الرغبة، يتم وضع الحليب بالكمية المذكورة على العبوة داخل وعاء عميق ثم إضافة عبوة الكريم كراميل اليه ورفعه على النار حتى الغليان ، ثم يتم سكب الكريم كراميل إلى القالب ووضعه داخل الثلاجة حتى يتماسك، بعد مرور الوقت يتم استخراج الوصفة من القالب وإضافة القليل من الكاكاو البودرة لتصبح جاهزة على الفور ألذ تحلية صيفية باردة بدون كريمة.
