ألذ حلى بارد بدون فرن بدون بيض مناسب لفصل الصيف، حلويات سريعة في المنزل و سهلة التحضير ، بمكونات بسيطة وبدون بيض او فرن ، وصفات حلويات سهلة للمبتدئين يمكنك تحضير ألذ حلى بارد بدون الحاجة إلى فرن أو بيض، مناسب جدا لفصل الصيف ودرجات الحرارة المرتفعة سهلة وسريعة التحضير.
ألذ حلى بارد بدون فرن :
المكونات :
- بسكويت شاي.
- 4 ونصف كوب حليب.
- نصف كوب سكر.
- 5 ملعقة كبيرة بودرة كاسترد.
- 1 كوب جوز هند.
- فانيلا.
- 1 لتر حليب.
- 5 ملعقة كبيرة نشا.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو.
- كوب الا ربع سكر.
- فانيلا.
للوجه :
- بسكويت مطحون وجوز هند و شوكولاتة.
تحضير الوصفة
نحضر صينية مقاس 25×30 ونضع طبقتين من البسكويت في الصينية ، نقوم بتجهيز البسكويت اولاً لأن الكاسترد يتجمد سريعاً، في وعاء نضع نصف كوب سكر و ٥ ملاعق كبيرة بودرة كاسترد، ونضع ٤ ونصف كوب من الحليب مع كوب جوز الهند ونقلب على البارد جيداً، ثم نرفعه على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي ويثقل القوام، ثم نضع فانيليا ونقلب دقيقة ثم نطفئ النار، نسكب خليط الكاسترد مباشرة علي البسكويت وتوزيعه جيداً وعمل طبقة متساوية.
نوزع طبقة من البسكويت ولا نحتاج أن نبلل البسكويت، في وعاء نضع كوب إلا ربع سكر و٢ ملعقة كبيرة كاكاو و٥ ملاعق كبيرة نشا وملعقة صغيرة نسكافيه، ونضع ٤ كوب حليب ونقلب على البارد، ثم نرفعه على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي ويثقل القوام ونضع الفانيليا ونقلب، ونسكب الخليط مباشرة فوق البسكويت ونوزعه بالتساوي، ونضع بسكويت مطحون وجوز هند علي الوجه للتزيين، ونضعها في الثلاجة عدة ساعات حتى تبرد قبل التقديم ثم نقطع ونضعها في أطباق للتقديم.
ألذ حلى بارد بدون بيض
مكونات :
- بسكويت شاي.
- 4 ملعقة كبيرة نشا.
- 3 ملعقة كبيرة دقيق.
- 4 كوب حليب.
- 1 وربع ملعقة كبيرة زبدة.
- فانيلا.
- 2 مغلف جيلي فراولة او حسب الرغبة.
- 2 كوب ماء ساخن.
طريقة التحضير
صينية مقاس 20×25 نغمس بسكويت شاي في الحليب ونضعه في القالب ، نقوم بوضع طبقتين من البسكويت، في وعاء نضع نصف كوب سكر و٣ ملاعق كبيرة دقيق و٤ ملاعق كبيرة نشا، ونضع ٤ كوب من الحليب ونقلب على البارد جيداً، ثم نرفعها على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى يغلي ويثقل القوام، نضع ملعقة وربع زبدة ونضع فانيليا ونقلب دقيقة ويصبح جاهز، نسكب فوق طبقة البسكويت ونوزعه بالتساوي، نتركه يبرد لمدة ١٥ دقيقة، ٢ باكيت جيلي فراولة و٢ كوب ماء ساخن ونقلب حتى يذوب تماماً، نسكب الجيلي برفق في الصينية ونضعها في الثلاجة عدة ساعات.
