تعتبر فطائر الجبنة بالزعتر وجبة خفيفة مثالية لتناولها في أي وقت من اليوم، ويمكن تقديمها كوجبة إفطار سريعة ومشبعة، أو كوجبة خفيفة لذيذة في الغداء أو العشاء، ويمكنك تقديمها لسنتدوشات المدارس او للنزهات أو الحفلات أو حتى لوجبة سريعة في العمل، وتعتبر فطائر الجبنة بالزعتر سهلة التحضير وتتطلب مكونات بسيطة ومتوفرة بالإضافة إلى ذلك، يمكن تخصيص الحشوة وتعديلها حسب الذوق الشخصي، ويمكن إضافة بعض الزيتون أو الفلفل الحار أو حتى البهارات لإضفاء لمسة من التنوع والتكيف مع الأذواق المختلفة، وفي هذا المقال، سنستعرض طريقة تحضير فطائر الجبنة بالزعتر الشهية.
طريقة عمل فطائر الجبنة بالزعتر
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق منخول متعدد الاستخدامات.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة من السكر.
- رشة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- الحليب السائل للعجن.
- مقادير الحشوة:
- الجبنة البيضاء.
- زعتر حسب الرغبة.
طريقة تحضير فطائر الجبنة والزعتر:
أضيفي زيت الزيتون واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح قوامهالين.
بينما تتخمر العجينة، قومي بتحضير الحشوة. في وعاء آخر، قومي بتفتيت الجبنة البيضاء وأضيفي الزعتر وامزجيهما جيدًا.
بعد أن تتضاعف العجينة، قومي بقسمها إلى كرات صغيرة واتركيها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.
