طريقة عمل كيك جوز الهند، الكيكة اللذيذة التي يفضلها الجميع بنكهة جوز الهند هي واحدة من أفضل وأروع الوصفات والحلويات التي تتميز بسهولة تحضيرها وسرعتها في المنزل، حيث يتم تقديمها في جميع المناسبات المهمة والأعياد، وتحظى بحالة حب كبيرة بين الكبار والصغار في جميع دول العالم العربي وهذا كله بفضل طعمها الهش والناعم الفريد.
طريقة عمل كيك جوز الهند
المكونات:
- ½ كوب طحين
- ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ½ ملعقة صغيرة من ملح
- كوب سكر
- ½ كوب زبدة
- 3 بيضات
- كوب حليب جوز الهند
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- كوب جوز هند مبشور
طريقة التحضير:
يمكنك تزيين الكيك بالجوز المبشور أو رشه من السكر البودرة قبل تقديمه وتقديمه باردًا أو دافئًا حسب الذوق.
طريقة عمل كيكة جوز الهند بالزبادي
- ضعي كمية البيض والفانيليا والسكر داخل القدر المخصص للعجن، ثم قومى بخلطهم جيدًا وهذا يكون باستخدام المضرب الكهربائي الخاص بك.
- وعندما يتم مزج الخليط الخاص بالبيض والسكر، يتم وضع كمية الزيت والخل والزبادي، ويتم الخلط من جديد.
- أضف جوز الهند والدقيق المنخول جيدًا ومسحوق الخبز، و مزجهما جيدًا، ولا تستخدم المضرب الكهربائي في هذه الخطوة.
- عليكي تحضير صينية الكيك ودهنها جيداً باستخدام مقدار من الزبدة ثم يتم وضع الخليط فيها، وقومى بوضع الصينية في الفرن ويفضل أن يكون المسخن مسبقًا، واتركي قالب الكيك داخل الفرن فقط لمدة 40 دقيقة.
- في النهاية يكون عليكى اختبار مدى نضج الكيك باستخدام عود خشبي، وإذا خرج العود نظيفًا فإن الكيك قد نضجت.
