خلية النحل الأصلية تعد من ألذ أنواع المخبوزات وأكثرها طراوة، ويمكنكِ التنويع في حشواتها المختلفة، ويمكن استخدامها في الإفطار والعشاء أو في اللانش بوكس كخيار سريع ولذيذ، اليوم سنقدم إليك كيفية عمل خلية النحل الأصلية وأفكار لحشوات مميزة.
خلية النحل الأصلية
لعلكِ تتساءلين ما هي مقادير خلية النحل الهشة؟ هذه هي المكونات بدقة كبيرة لتحصلي على عجينة رائعة وناجحة 100%، عبر استخدام المكونات التالية:
- كوب حليب دافئ.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة جافة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
- بياض بيضة والصفار لدهن الوجه.
- 3 أكواب دقيق أو أكثر حسب الحاجة.
- رشة ملح.
طريقة عمل عجينة هشة
- خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، امزجي الدقيق، والخميرة، السكر، والملح.
- إضافة السوائل: أضف الحليب الدافئ والزيت، وامزجي برفق حتى تتكوّن عجينة.
- عجن العجينة: قومي بعجن العجينة لمدة 10 دقائق حتى تصبح مطاطية اي لها عِرق، وكلما عجنيتها وأصبحت أكثر تماسكًا ستحصلين على عجينة رائعة.
- ترك العجينة: غطّي العجينة واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
- تشكيل العجينة: قطع العجينة على شكل كور صغيرة وصعيها في صينية تدخل الفرن.
- خبز العجينة: ضع العجينة في الفرن المُحمى مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة حتى تنضج وتحمر.
ما هي حشوات خلية النحل؟
- حشوة السبانخ والجبن: قومي بتحضير خليط من السبانخ مع الجبن المفضل لديك مثل الجبنة القريش أو الموتزاريلا أو الجبنة العكاوي حسب المتوفر لديكِ في المنزل.
- حشوة اللحم المفروم والخضار: استخدمي لحم مفروم مع البصل والفلفل والتوابل لحشوة شهية.
- الدجاج والخضار: استخدمي صلصة الطماطم مع شرائح الدجاج والفلفل والماشروم لعمل حشوة مميزة وجديدة وبطعم رائع يشبه حسوات البيتزا..
- الجبن والبصل المقلي: جربي مزيجاً من الجبن الأبيض سواء ثلاجة أو طازج مع شرائح البصل المقلية، وتعد فكرة جديدة وبطعم مميز ورائع.
- خبز بالثوم والزبدة: قومي بتحضير خليط من الزبدة والثوم المهروس والبقدونس وادهني به الخبز.
- خبز بالجبن الذائب: ضع شرائح الجبن الذائب داخل عجينة خلية النحل قبل خبزه في الفرن.
قدمنا لكِ طريقة عمل خلية النحل الأصلية بطعم مميز ومقادير مضبوطة 100% وبطعم أكثر من رائع.
