يعد الموز من أهم الفواكه التي لا يمكن الاستغناء عنها بأي شكل وذلك بسبب ما يحتوي عليه من فوائد مختلفة كما أنه ذو مذاق مميز، ويدخل في العديد من الوصفات الطبيعية ذات الفائدة، وهناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تخزين الموز بشكل صحيح وإمكانية استخدامه لفترات طويلة فيما بعد ويمكن عمل هذه الطريقة في المنزل دون الحاجة إلى المزيد من المجهودات.
طريقة تخزين الموز لفترة طويلة
يمكن تخزين الموز والاحتفاظ به لفترة طويلة، ويتم ذلك فيما فيما يلي:
- لابد من القيام بإخراج الموز مباشرة من الأكياس البلاستيكية التي يكون بها عند الشراء لأنها من الأسباب الرئيسية التي تعمل على إفساد الطعم.
- يتم تفريز الموز من خلال معرفة السليم منه وغير الناضج حتى يتن وضعهم مع بعضهم ثناء التخزين.
- يتم وضع الموز في درجة حرارة مناسبة للغرفة ولا يمكن وصول أشعة الشمس إليها بأي شكل.
- بعد ذلك يتم وضع كمية الموز في ورق ذو حجم مناسب ثم لفة به واستخدام نوع من اللصق القوي.
- يمكن الاحتفاظ به في هذه الحالة لفترة طويلة وإمكانية استخدامه عدة مرات.
طريقة حفظ الموز باستخدام ورق الزبدة
تعد طريقة حفظ الموز باستخدام ورق الزبدة من أكثر الطرق الفعالة على الإطلاق، والتي تتضح فيما يلي:
- لابد من تقشير الموز بشكل جيد ثم تقشيره حتى يكون على شكل شرائح.
- في وعاء ذو حجم مناسب يتم إضافة جميع شرائح الموز مع الزبدة ومن الأفضل أن يكون الوعاء مبطن أو زجاجي.
- يتم وضع الموز على شكل طبقات متتالية فوق ورق الزبدة وتكرار هذه الطبقات حتى يتن الانتهاء من الكمية المطلوبة.
- يجب وضع الموز في الفريزر أو الثلاجة وتركها لأي مدة مرغوبة.
طريقة تخزين الموز باستخدام عصير الليمون
- يتم وضع كمية مناسبة من عصير الليمون على الموز الذي يتم تقطيعه إلى شرائح.
- يجب إحضار اكغياس من البلاستيك التي يتم غلقها باستخدام الجرار ووضع الموز بها.
- يتم تخزين الموز في الفريزر مباشرة وتركه حوالي يومين.
- يمكن أن تنجح هذه الوصفة في حالة تطبيقها بشكل صحيح.
