يمكن إرجاع أصل البطاطس المهروسة، والمعروفة باسم البطاطس البيوريه إلى الأمريكتين. ويمكن القول أن موطن البطاطس البيوريه، هو منطقة الأنديز في أمريكا الجنوبية، حيث تتم زراعتها منذ آلاف السنين. وكانت الشعوب الأصلية في هذه المنطقة، مثل الإنكا، من بين أوائل من قاموا بزراعة البطاطس واستهلاكها. وتم إدخال البطاطس إلى أوروبا بواسطة المستكشفين الإسبان، في أواخر القرن السادس عشر، وانتشرت تدريجيًا في جميع أنحاء القارة. ويتساءل الكثيرون عن سر البطاطس البيوريه الكريميه بطريقه المطاعم، والتي تجعلها وجبة لذيذة يمكنك طلبها في الإفطار أو العشاء، بكل ثقة أن ستأكل وجبة مميزة. نجد أن البطاطس البيوريه الكريميه يتم تحضيرها، بداية من سلق البطاطس أو طهيها على البخار، حتى تصبح طرية، ثم هرسها وخلطها مع مختلف المكونات مثل؛ التوابل والبهارات، حسب ثقافة البلد التي تتناول بها تلك الوصفة، للحصول على القوام والنكهة المرغوبة.
كيف أسوي بطاطس مهروسه لذيذة؟
تتعدد وصفات عمل البطاطس بشكل كبير. فهي من أفضل وأشهى الوجبات وأسرعها إن أردت تحضير شيئًا سريعًا يتناوله أطفالك إما في الفطور أو العشاء. ومن أشهر طرق تحضير البطاطس في المنزل؛ طريقة عمل كمونية باللحم، وبطاطس باللبن في الفرن. بالإضافة إلى فطيرة البطاطس المقلية، وكرات البطاطس بالجبن. ولكن إن أردت معرفة سر البطاطس البيوريه الكريميه، يجب عليك الالتزام بالمكونات التالية:
- كيلو بطاطس أي ما يعادل (٦ حبات).
- حليب ساخن.
- زبدة.
كيف عمل البطاطس البيوريه؟
