اسرار تخزين الباميه الخضراء من السنه للسنه تخزين البامية الخضراء من أهم ما يبحث عنه الجميع في الوقت الحالي لوجود موسم البامية حيث تعتبر البامية من أهم الخضروات التي يحبها الجميع، سوف نتعرف على كافة أسرار تخزين البامية الخضراء بسهولة لأي وقت بكل بساطة.
طريقة تخزين البامية الخضراء
- نجهز البامية من خلال التخلص من الأقماع وغسلها بالكامل.
- نقوم بغلي كمية من الماء ومن ثم نضع البامية فيها.
- نترك البامية 5 دقائق فقط مع عصير ليمون.
- ومن ثم نقوم بوضعها في وعاء به ماء مثلج.
- ونصفي البامية من الماء.
- نخزن البامية في مجموعة من الأطباق البلاستيك ومن ثم نتركها تبرد ونضعها في الفريزر ونستخدمها في الوقت الذي نريده.
طريقة تخزين البامية بالتجميد
يمكنك تخزين البامية بسهولة وسرعة بعد تجهيز البامية، ومن ثم يتم التخلص من الأعناق، ونضع الماء الساخن على النار حتى تغلي ومن ثم نترك البامية 5 دقائق.
ومن ثم نتركها تبرد لمدة 5 دقائق، ومن ثم نقوم بتجهيز لوح تقطيع أو صينية حتى يتم تجفيف البامية، نضع الصينية في الفريزر لمدة ساعة، ومن ثم نجهز أكياس نوزع فيها البامية.
طريقة تخزين بامية ويكة
يمكنك عمل أفضل وصفة لتخزين البامية بسهولة، فيمكنك التخلص من أعناق البامية ومن ثم غسل البامية من التراب ومن ثم نترمها تجف، ومن ثم نقطع البامية حلقات.
نضع كمية من الماء مع الليمون ومن ثم نضع البامية 3 دقائق ومن ثم نضع البامية في المصفاة ونتركها لتجف ويتم المحافظة على البامية لفترات طويلة.
طريقة تحفيف البامية
يمكنك تجفيف البامية بسهولة من خلال الخطوات التالية:
- غسل البامية بالمياه للتخلص من الشوائب ونتركها حتى تجف، ومن ثم نتخلص من أعماق البامية.
- ومن ثم نقطع البامية شرائح رفيعة، من ثم نضع البامية على صينية خبز مع الحرص على تغليفها بورق الخبز
- ندخل الصينية فرن مسخن بشكل مسبق على حرارة 60 مئوية لمدة 8 ساعات حتى 10 ساعات، ومن ثم نشغل مروحة الفرن طوال فترة التجفيف ليتم التسريع، ومن ثم يتم تخزينها بكل سهولة لأي فترة من خلال وضعها في الأكياس المختلفة بكل سهولة وسرعة .
