مكون رهيب ضعية على الكفتة هيضاعف حجمها ، هناك مكون أساسي يمكننا أن نقوم بإضافته مباشرة على الكفتة حتى نحصل على كفتة شهية وهشه جدا تكون أفضل بكثير من الكفتة التي نقوم بشرائها من المطاعم الكبرى ولكن سوف نتحدث عن سر مضاعفة كمية كبيرة من الكفتة بمقادير بسيطة جدا ومن الجدير بالذكر أن الكفتة من ضمن الوجبات المشهورة والتي تكون خفيفة على المعدة وفي نفس الوقت لديها طعم ممتاز وتقدم في جميع الأوقات في وجبة العشاء أو وجبة الغداء، والاحتفالات المتعددة لذلك عزيزي تابعي طريق التحضير الكفتة المشوية أو الكفتة على الفحم أو في الفرن
مكون رهيب ضعية على الكفتة هيضاعف حجمها
أصبحت طريقة تحضير الكفتة بالمنزل من ضمن الأمور البسيطة جدا، والغير مرهقه بالمرة وفي نفس الوقت من ضمن الأكلات السريعة تحضيرها؟ والغير مرهقه بالمرة لهذا السبب عزيزتي كل ما عليك هو أن تقومي بمتابعة طريقة تحضير الكفتة من خلال الآتي:-
المكونات :-
- كيلو من اللحمة المفرومة.
- ثلاث من البصل المفرومة.
- ملعقتين من بهارات الكفتة.
- ملعقة من البيكينج باودر.
- ملعقة من جوزة الطيب.
- ملعقتان من زيت الزيتون.
- نص ملعقة من الملح.
- نص ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من البقسماط.
- ملعقتين من البقدونس المفروم.
الطريقة :-
أصبح بإمكانك عزيزتي تحضير الكفتة بدقة، يمكن أن نقوم بمضاعفة باستخدام ملعقة واحدة فقط، وهي ملعقة البيكنج بودر لأنها بالفعل هي ملعقة تساعد على نفش الكفتة وزيادة حجمها وزيادة كميتها فيمكن أن نقوم بتصنيع عدد كبير من أصابع الكفتة بكل سهولة لهذا السبب عزيزتي ابدئي بتحضير الطريقة من خلال الآتي:
- أولا يفضل أن نقوم بتحضير وعاء واسع.
- ونبدأ بإضافة اللحمة المفرومة بداخله.
- ثم نمزج معها قليلا من الدهون أو قطعة من الليلة فهي تعطيها هناك وطعم مميز ليست هذه الخطوة ضرورية ولكن يجب ولكن اختياري.
- ثم بعد ذلك نضيف البقدونس المفروم مع إضافة البصل.
- ويفضل أن تقوم بتصفية المياه التي توجد في البصل بشكل جيد.
- ونضيف بهارات الكفتة مع الملح والفلفل الأسود والبيكنج بودر وجوز الطيب.
- اخلطي عزيزتي جميع المكونات مع اضافة البقسماط.
- وعندما يتم خلط جميع المكونات بشكل جيد.
- يمكنك عزيزتي من إضافتها داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- وعند إخراجها قومي باضافة البيكنج بودر.
- ثم تمكن من إدخالها الفرن اخرجيها بعد 10 دقائق.
