الطعمية من الأكلات الشعبية المشهورة في مصر والبلاد العربية ، وكثير من الناس يقبلون على تناولها على الفطر بجانب الخبز البلدي والسلطة الخضراء اللذيذة، فهي من الوجبات التي تعطي الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة ومفضلة لدي الشعب المصري ويطلق عليها العديد من الأسماء وتعرف بقوامها الهش وشكلها الذهبي الجميل، ويرجع أصلها إلي المطبخ العربي، الذي فنان وأبدع في طريقة طاهيها حتى جعلها من أكثر الأطعمة التي تجذب الناس، سوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل الطعمية المقرمش أحلى أكلة شعبي اقتصادي بخطوات بسيطة بالمنزل.
مقادير عمل الطعمية المقرمشة
تتكون من بعض المقادير البسيطة سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-
- كأس ونصف من الفول المدشوش.
- كأس من الحمص.
- بصلة كبيرة.
- عدد 2 فص من الثوم المفروم.
- حزمة من البقدونس.
- حزمة من الكزبرة الخضراء.
- عود واحد من الكرفس.
- ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة.
- بيضة واحدة حتى تجعلي قوامها هش.
- رشه صغيرة من الكربونات.
- ملعقة كبيرة من السمسم حسب الرغبة.
طريقة التحضير
سوف نقدم لكم اليوم طريقة تحضير الطعمية البيتي المقرمشة بخطوات بسيطة وهى كما يلي:-
