تعتبر اللحوم من كل أنواعها المختلفة وكذلك الكوارع من أكثر الوجبات التي يفضلها الكثير من الناس والتي تحتاج في نفس الوقت إلى فترة تسوية تكون هي الأطول من فترة تسوية الأصناف الأخرى ولذلك تحتاج ربات البيوت إلى معرفة أفضل الطرق التي يمكن من خلالها تسوية تلك النوعية من المأكولات والأغذية التي تمثل أطباق رئيسية على المائدة بدون أن تأخذ منها الوقت الطويل للإعداد والتحضير، حيث تتواجد أكثر من طريقة من الممكن بها أن تقوم ربة المنزل بتحضير اللحم من مختلف وصفاته وكذلك الكوارع بطريقة سهلة وبالمكونات التي اعتادت عليها ولكن خلال وقت أسرع من المعتاد، وفي هذا التقرير نوافيكم بذكر أفضل الطرق الممكنة لتسوية اللحم والكوارع.
تسوية اللحوم والكوارع بسرعة
من المعروف أن أنواع اللحوم الحمراء وكذلك الكوارع من أكثر ما يجعلها من الأكلات التي تتطلب تسوية وفترة طويلة على النار وذلك حتى تكون أنسجة اللحم أو الكوارع لينة وقابلة للأكل، ولحل تلك المشكلة من الممكن أن تتم عملية الطهي في داخل بعض أنواع من الأواني المتخصصة في تسريع تسوية المأكولات وهي حلة الضغط.
تعتبر حلة الضغط من بين المقترحات التي نقدمها لكِ من أجل سرعة تسوية اللحم من كل أصنافه، وكذلك تسوية الكوارع، حيث يمكنك أن تقومي بوضع الإضافات إلى اللحم مع كمية الماء وغلق الحلة بالطريقة المطلوبة حتى يكون استخدامه آمن وخلال أقل من 40 دقيقة فقط سيكون اللحم جاهز للتقديم.
مكون للتسريع من تسوية اللحم
- تسوية اللحم تتطلب توفير المكونات والمنكهات وكمية الماء الملائمة حتى ينضج اللحم.
- من المفضل أن يوضع مكون السكر بكمية قليلة مع مقادير تسوية اللحم، حيث يعتبر السكر من أفضل الإضافات التي تسرع من تسوية أي نوع من أنواع اللحوم بطريقة سهلة وفي أسرع وقت يكون اللحم جاهز.
- تعتبر طريقة تسوية اللحم باستخدام ملعقة صغيرة من السكر هي من الطرق الأسرع التي يمكن أن تساعد في نضج كل أنواع اللحوم الحمراء وتقلل من قوة الترابط لأنسجتها وهو ما يسرع من استجابتها لقوة حرارة النار حتى تنضج.
