طريقة عمل البيتزا السريعة من الوجبات المفضلة عن الكبار والصغار خاصة في الصيف، وعدم رغبة ربات البيوت في تحضير وجبات دسمة لرفض أولادهم تناولها مع الشعور بالحر، فيلجأون إلى تناول الوجبات السريعة، وبالتالي يبحثون عن طريقة عمل البيتزا السريعة وأنضف من البيتزا الجاهزة خاصة من يقلقون من تناول الوجبات من خارج المنزل حفاظًا على صحتهم ورغبة منهم في معرفة المكونات المضافة وطريقة عمل البيتزا بشكل مضمون، بالإضافة إلى أن طريقة عمل البيتزا في البيت غير مكلفة على الإطلاق ومكوناتها الأساسية موجودة في كل بيت.
المكونات
- كوب دقيق
- ربع كوب زيت نباتي
- ملعقتان كبيرتان لبن زبادي
½ ملعقة صغيرة خميرة فورية - ¼ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة سكر
- تحضير حشو البيتزا
- ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم
- فلفل شرائح ملون
- ملعقتان كبيرتان زيتون أسود
- زيتون أسود
- جبن حسب الرغبة
- جبن موزاريلا
طريقة عمل البيتزا السريعة
- في البداية تحضير وعاء يضاف فيه السكر والخميرة والماء الدافئ.
- مزج الخليط حتى يتجانس واتركيه جانباً لـ 5 دقائق حتى يتفاعل.
- وضع الدقيق والملح.
- خلط المزيج حتى يتجانس.
- إضافة خليط الخميرة والخطي المزيج حتى يتماسك.
- إضافة اللبن الزبادي والزيت النباتي. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى يتضاعف حجم العجينة.
- تسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- دهن صينية فرن بالزيت النباتي.
- فرد عجينة البيتزا في صينية الفرن وادهنيها بصلصة الطماطم. أضيفي الطماطم، الفلفل الرومي، الزيتون، الفطر، البيبروني، جبن الشيدر وجبن الموزاريلا.
- تبقى الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى يذوب الجبن وتنضج البيتزا.
- تقدم مع المقبلات.
يجدر الإشارة إلى أنه في حالة تنفيذ طريقة عمل البيتزا السريعة حلو، يتم استبعاد الخضروات السابق ذكرها وإضافة شيكولاته وفواكه حسب الرغبة مع إضافة رشة سكر في العجينة، لكن طريقة البيتزا السابق ذكرها هي حادق لإضافة الخضروات والجبن المختلفة، ويمكن إضافة اللحوم أو الدواجن حسب الرغبة إيضًا، وبذلك تكون أسهل طريقة عمل البيتزا السريعة في البيت حلو وحادق وبوصفة سهلة ومضمونة مثل الجاهزة.
