مخبوزات خلية النحل هي نوع من المخبوزات اللذيذة لها شكل مميز، و تتكون من عجينة خفيفة وطرية محشوة بالجبن أو الشوكولاتة أو الفواكه أو أي حشوة أخرى حسب الرغبة، وتفضل الكثير من النساء والأمهات القيام بإعداد خلية النحل في المنزل وذلك حتى تكون مضمونة وأقل من حيث التكاليف، وتتواجد في المنزل في أي وقت، لذلك تابعونا الآن للتعرف على خطوات التحضير من خلال هذا المقال.
طريقة عمل خلية النحل
المخبوزات بأنواعها المختلفة تعتبر من اكثر المواد الغذائية المطلوبة بشكل مستمر سواء من الكبار أو الصغار، كما يفضل الكثير أيضًا تناولها كنوع من وجبات الإفطار الخفيفة المشبعة، وتعتبر خلية النحل من أفضل أنواع المخبوزات ويتم تحضيرها وإعدادها في المنزل بالخطوات التالية:
المكونات:
- 3 أكواب دقيق لجميع الأغراض.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب ونصف حليب دافئ.
- 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
مكونات الحشوة:
- 1 كوب جبن كيري.
- 1/4 كوب زيتون مقطع.
- 1 ملعقة صغيرة زعتر.
طريقة التحضير
- في البداية احضري وعاء مناسب.
- ضعي الدقيق والخميرة والبيكنج باودر والملح، وقومي بالتقليب حتى يتم التجانس.
- في وعاء آخر، اخلطي الحليب والزيت والسكر.
- أضيفي خليط السائل إلى خليط الدقيق، وقلبي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
- ثم بعد ذلك اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة، حتى يتضاعف حجمها.
- في هذه الأثناء، قومي بتجهيز الحشو، وذلك بخلط الجبن الكيري والزيتون والزعتر.
- بعد أن يتضاعف حجم العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة بحجم حبة الجوز.
- افردي كل كرة من العجينة إلى دائرة رقيقة.
- ضعي ملعقة مناسبة من الحشوة في منتصف كل دائرة.
- أغلقي العجينة على الحشوة، وشكليها على شكل كرة.
- رصي الكرات في صينية فرن مدهونة بالزيت أو الزبدة، مع مراعاة م ترك مسافة بين الكرات وذاك للحصول على الشكل المطلوب لخلية النحل.
- ادهني الوجه بالبيض المخفوق والحليب.
- ثم ادخلي الصينية في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة، حتى تصبح ذهبية اللون.
- قدمي خلية النحل ساخنة أو باردة وذلك حسب الرغبة.
- يمكنك استخدام أي نوع من الحشوات التي تفضلينها، مثل الجبن أو الشوكولاتة أو الفواكه أو المكسرات.
