يعشق الكثير من الناس المعجنات، ويتم تناولها بشكل دائم، ويقبل على شرائها الكثير، وعادًة ما يتم تناولها كوجبة إفطار مميزة مع كوب الشاي كل صباح، كما يمكن تقديمها بديلًا للسندوتشات المدرسية، واليوم سوف نستعرض طريقة عمل مخبوزات خلية النحل المميزة بحشو الجبنة الرائع، فهي تتميز بطعمها الجميل الشهي، وشكلها المميز، لذلك تابعونا للتعرف على الخطوات بشكل تفصيلي.
طريقة عمل خلية النحل بالجبنة
اليكم الان افضل طريقة لعمل خلية النحل المحشية بالجبنة، في المنزل بمكونات بسيطة وموجودة في كل منزل، ولا تحتاج للكثير من المجهود أو الوقت، وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:
مكونات عجينة مخبوزات خلية النحل:
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة صغيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب حليب دافئ.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
مكونات الحشو:
- 1 كوب جبن أبيض مبشور.
طريقة التحضير
تعتبر خلية النحل من أهم المخبوزات المميزة والتي يفضل تناولها الكبار والصغار، فهي تتميز بالقوام الهش القطني، كما أن يمكن تناولها سادة او محشيه سواء حلو أو حادق، لذلك فهي تعتبر من افضل الوجبات المثالية للصباح مع كوب الشاي، وهذا ما يجعل الكثير من الأمهات ترغب في تحضير خلية النحل في المنزل بنفس شكل وطعم الجاهزة، لذلك تابعونا الآن للتعرف على خطوات التحضير بكل سهولة من خلال هذا المقال.
- في البداية احضري وعاء كبير مناسب.
- ثم بعد ذلك اخلطي الدقيق والخميرة والسكر والملح بداخل الوعاء بشكل جيد حتى يتم التجانس بين جميع المكونات الجافة.
- بعد ذلك أضيفي إلى الخليط الجاف الذي تم إعداده الحليب الدافئ والزيت النباتي بشكل تدريجي إلى الخليط الجاف.
- ثم يتم العجن الجيد أثناء إضافة المكونات.
- بعد ذلك استمري في العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة طرية وناعمة.
- ثم غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها بشكل ملحوظ.
- بعد أن تتخمر العجينة بالشكل المطلوب.
- بعد ذلك قومي بتقطيع العجينة إلى كرات مناسبة الحجم.
- ثم ضعي الحشو داخل كل كرة من كرات العجينة، ثم يتم غلق الكرات جيدًا.
- في صينية مناسبة الحجم مدهونة بالزيت النباتي أو بها ورق زبدة وذلك حسب المتوفر.
- ضعي الكرات ملتصق ببعضها البعض للحصول على الشكل المطلوب.
- ثم اتركي خلية النحل في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة قبل ادخالها الفرن.
- ادخليها الفرن بعد ذلك على درجة حرارة 180 درجة.
- واتركي خلية النحل حتى يتغير لون وجهها الى اللون الذهبي.
- اخرجي خلية النحل من الفرن بعد ذلك، وتقدم حسب الرغبة باردة أو ساخنة مع كوب الشاي في الصباح.
