تخزين الليمون في المنزل من السنة للسنة يعتبر أمرًا مهمًا، حيث يمكن استخدام الليمون كمكون أساسي في العديد من الأطباق والوصفات وحتى لو لم تستخدم كل الليمون المتواجد في منزلك، فيمكنك الاحتفاظ بها لمدة طويلة بطرق بسيطة تقنن تجفيفها وتجميدها وتخزينها بعيدًا عن أي تلف محتمل في هذا المقال، سنتناول فرضًا أفضل الطرق المتبعة لتخزين الليمون في المنزل للاستفادة منه طوال السنة.
طريقة تخزين الليمون
طريقة تجفيف الليمون:
تعتبر الطريقة الأكثر شيوعًا لتخزين الليمون لفترة طويلة هي تجفيفه لنتعرف على الخطوات اللازمة لتجفيف الليمون:
قم بغسل الليمون جيدًا بالماء البارد للتخلص من الأوساخ والشوائب المحتملة.قطع الليمون إلى شرائح رقيقة أو قطع صغيرة حسب الاحتياجات الخاصة بك، باستخدام سكين حاد.ضع قطع الليمون على منشفة نظيفة أو ورقة طهي واتركها لتجف لمدة3-4 أيام قد تحتاج إلى تحريكها بين الحين والآخر لضمان تجفيفها بالتساوي.بمجرد أن يجف الليمون بالكامل ولا يحتوي على رطوبة ، قم بتخزينه في وعاء زجاجي محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف يمكن أن تستمر هذه القطع لمدة ستة أشهر إلى سنة.استخدام قشر الليمون:
قشر الليمون هو جزء آخر من الليمون يمكن تجفيفه وتخزينه للاستفادة الطويلة الأجل إليك الخطوات:
قم بغسل الليمون جيدًا بالماء البارد وتجفيفه برفق باستخدام منشفة نظيفة.استخدم مقشرة البطاطس أو سكينًا حادًا لإزالة القشرة الخارجية الصفراء من الليمون حاول عدم إزالة الطبقة البيضاء الأخرى بشكل كبير ، حيث تمنح قشرة الليمون النكهة المميزة.حاول تقطيع القشرة إلى شرائح رقيقة.وزع شرائح القشر المقطعة بشكل متساوي على منشفة أو لوح قطاعة واتركها لتجف لمدة3-4 أيام.بمجرد أن تجف القشرة تمامًا ، قم بتخزينها في وعاء زجاجي محكم الإغلاق وضعها في مكان بارد وجاف.يمكن أن تستمر قشرة الليمون المجففة لمدة تصل إلى ستة أشهر إلى سنة.باستخدام هذه الطرق المتبعة لتخزين الليمون في المنزل ، يمكنك الاستمتاع بطعم الليمون الطازج طوال السنة والاستفادة من خصائصه الصحية والتذوقية في العديد من الوصفات المحببة لديك.
