يفضل الكثير من الأشخاص تناول البصل الأخضر بصورة مستمرة، وذلك لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تفيد الجسم، ويعمل كمضاد للأكسدة، إلى جانب أنه غني بالألياف، مع فيتامين سي، والعناصر الأخرى منها الكالسيوم والبوتاسيوم، لكن يجهل البعض فوائد البصل المذهلة عند تناوله بشكل يومي.
فوائد البصل الأخضر خلال وجبة الإفطار
يساهم تناول البصل بشكل يومي في تقوية الجهاز المناعي، بالإضافة إلى الحد من فرص الإصابة بالأمراض المناعية، كما ان له فوائد متعددة وهي كالتالي:
- يقلل البصل فرص من الإصابة بمرض السرطان، لذلك ينصح الأطباء بتناوله يوميًا.
- يعد من الأطعمة التي تساهم في إنتاج الكولاجين للبشرة، كما يقلل ظهور التجاعيد، وعلامات التقدم في العمر.
- ينقي الجسم من السموم التي تكون متراكمة، ويساهم في تنظيفه.
- تناول البصل يوميًا يساهم في تحسين عملية الهضم، والتقليل من الإصابة بمشاكل القولون والمعدة.
- كما ينصح نصح الأطباء بضرورة تناوله مع وجبة الإفطار بصورة مستمرة، فهولا يسبب في الشعور بالخمول أو الرغبة في النوم.
- ينبغي تناول البقدونس بعده للتخلص من الروائح الغير مفضلة من الفم.
فوائد البصل الأخضر
يعد البصل الأخضر من الخضروات الغنية بالفيتامينات التي تساعد على صحة القلب، وكذلك الأوعية الدموية، إلى جانب تقليل الإصابة بأمراض القلب المختلفة أو السكتة الدماغية، حيث يحتوي على البوتاسيوم المنظم لضغط الدم، وله الفوائد المتعددة منها ما يلي:
- لم تقتصر فوائده على تحسين صحة القلب، فهو بعمل على تحسين صحة الجهاز الهضمي، لأنه يحتوي على الألياف، التي تساعد على تسهيل حركة الأمعاء.
- تعزيز صحة العظام، لأنه يحتوي على عنصر الكالسيوم، الذي يعمل على تقليل الإصابة بهشاشة العظام.
- يحافظ على انخفاض مستوى الكوليسترول في الدم.
- يساعد على محاربة السرطان، حيث يحتوي على مركب الأليسين.
- يمنع الالتهابات، لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة.
- كما يقلل من الإصابة بالسمنة، لذلك فهو يقلل من خطر الإصابة بالسكري.
أضرار تناول البصل الأخضر
ينصح الأطباء كل من يعاني من الأعراض التحسسية المختلفة مثل حكة في العين، أو انقطاع التنفس، أو حدوث تهيج البشرة، مع سيلان الأنف، بالامتناع عن تناول البصل الأخضر، فضلًا عن المصابين بأمراض الجهاز الهضمي، مع الحرص على تناوله باعتدال، وضرورة غسل البصل الأخضر قبل تناوله سواء كان منفردًا أو مع الأطعمة الأخرى.
