نجد أن هناك العديد من الاكلات المتنوعة التي تقوم بها ربة المنزل لتقديمها لجميع افراد اسرتها من الكبار والصغار، ومن اهم الماكولات هو الكريب بنكهاته المختلفة سواء حادق او حلو بطعمه اللذيذ، ويعتبر الكريب هو من أكثر الأكلات المميزة التي يقبل عليها الجميع، ويمكن تحضير الكريب بحشوات متنوعة من اللحوم أو الدجاج أو الخضروات وتتبع ربة المنزل بعض الخطوات لعمل الكريب المالح بطريقة بسيطة.
طريقة عمل الكريب المالح
الطريقة الأولى
المقادير
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد من الحليب السائل.
- حبة واحدة من البيض.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نحضر اناء ونضع به حبة واحدة من البيض ويتم خفقها ثم اضافة رشة صغيرة من ملح الطعام عليه ثم نضع عليه كوب واحد من الحليب السائل ثم وضعهم في الخلاط الكهربائي حتي يتم امتزاج المكونات مع بعضها.
- نقوم باضافة كوب واحد من الدقيق الأبيض الذي المكونات في الخلاط ويتم دمجهم جيدا.
- ناتي بمقلاة واسعة ونضعها علي النار ونضع بها ملعقة صغيرة من الزيت النباتي ثم نضع كمية صغيرة من الخليط ونفردها في المقلاة ونتركها لمدة خمس دقائق حتى يتم تسويتها من اسفل ثم نقلبها علي الوجه الاخر.
- نحضر طبق واسع ونضع بها الكريب مع ملاحظة تغطيته للاحتفاظ به طري ثم نكرر نفس الخطوات مرة أخرى للانتهاء من كمية العجين.
- نقوم بتحضير الحشو الخاص بالكريب أي نوع من الحشو سواء خضروات او لحوم او الدجاج.
الطريقة الثانية لاعداد الكريب المالح
المقادير
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- كوب إلا ربع من الحليب السائل.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- ملعقتين كبيرتين من الجبنة الرومي المبشور.
- قطعة واحدة من الجبنة الموتزاريلا.
- ملعقة كبيرة من الجبنة الشيدر المبشورة.
- قطعة واحدة من الجبنة المثلثات.
- ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر المقطع إلى حلقات صغيرة.
- ملعقة كبيرة من الزيتون المخلل الحلقات.
- ثمرة واحدة من الطماطم المقطعة.
طريقة التحضير
- نضع جميع المكونات من الدقيق والحليب والبيض في الخلاط الكهربائي واضافة رشة صغيرة من ملح الطعام ويتم خفق المكونات مع بعض.
- نقوم بوضع مقلاة واسعة على النار مع اضافة ملعقة صغيرة من الزيت ووضع عجينة الكريب واحدة تلو الأخرى لتسويتها.
- يتم وضع أنواع الجبن داخل الكريب مع وضع الفلفل الحلقات والطماطم والزيتون ثم نلف الكريب بشكل مثلثي ونعيد وضعه في المقلاة مرة أخرى وتقليبه حتى يصبح جاهز للتقديم.
وفي النهاية نكون قد قدمنا إليكم عمل الكريب المالح بطريقة بسيطة وسهلة لا تستغرق أي وقت لتحضيرها ويمكن لأي ربة منزل اتباع تلك الخطوات لعمل الكريب بدلا من شرائه.
