طريقة عمل فطائر محشية بكوب زبادي، هناك العديد من الأشخاص الذين يعشقون تناول الفطائر المحشية، فهي تُعتبر من الوصفات الشهية والمحببة للكثيرين، إذا كنت ترغب في تحضيرها في المنزل.
طريقة عمل فطائر محشية بكوب زبادي
المكونات:
– 2 كوب دقيق
– 1 ملعقة صغيرة ملح
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة من أجل الخبز
– 1/2 كوب زبادي
– ماء دافئ للعجن
– حشوة حسب الرغبة (مثل اللحم المفروم أو الخضروات المشوية)
طريقة التحضير:
طريقة عمل فطائر محشية بصدر الدجاج
المكونات:
– 3 أكواب من صدور الدجاج المخلية من العظام، ومقطعة إلى قطع صغيرة
– حبة بصل كبيرة، مقطعة شرائح
– فصان ثوم مهروسين
– كوب من معجون الطماطم الجاهز
– 2 ملعقة كبيرة من الزيت
– 5 بيضات
– 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
– ¼ ملعقة صغيرة من الملح
– كمية من البقدونس المفروم حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- سخني الزيت على نار متوسطة وقم بشوح البصل والثوم حتى يذبلا.
- ضع أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة وقلبيها مع البصل والثوم حتى ينضج الدجاج تمامًا.
- يتم وضع خليط الدجاج المحشي فوق الطبقة السفلية من العجينة، حتى تغطي الصينية بالكامل.
- استخدام ألجبنه ألكريميه وجبنه الموزاريلا فوق خليط الدجاج، حتى تغطي الصينية بالكامل.
- صبي باقي كمية العجينة فوق الجبن، حتى تغطي جوانب الصينية.
- سخني الفرن إلى 350 درجة مئوية و اخبزي الفطائر لمدة نصف ساعة، أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
