الكيك هو من ألذ أنواع الحلويات، التي من السهل تحضيرها في المنزل، ولكن كثير من الأشخاص يفضل إنجاز أي وصفة حلوى في وقت سريع، من دون الاحتياج إلى تطبيق العديد من الخطوات، لذلك سوف نوضح إليك من خلال المقال التالي وصفة سهلة وبسيطة لتحضير الكيك في المقلاة، من دون الاحتياج إلى استخدام الفرن.
طريقة عمل كيك المقلاة
كيك المقلاة هي كيكة سريعة التحضير، لا تستغرق الكثير من الوقت والمجهود، وحتى نحضر كيك المقلاة بطعم ورائحة لا تقاوم لابد من متابعة ما يلي:
المكونات اللازمة
- ١ كوب من الدقيق المنخول.
- نصف كوب من اللبن الزبادي.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الحليب.
- ربع كوب من الكاكاو الخام.
- ملعقة صغيرة فقط من البيكنج صودا.
- ملعقة صغيرة فقط من البيكنج بودر.
- باكيت واحد من خلاصة الفانيليا.
- عدد بيضة واحدة.
- ربع كوب من القشطة.
- ٢٠٠ جرام من الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- في مقلاة مناسبة نضيف الزيت والكاكاو واللبن الزبادي، ونخلط كافة المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
- بعد ذلك نقوم بإضافة السكر، ونستمر بالتقليب حتى يذوب السكر بشكل نهائي.
- ثم نضيف البيضة وخلاصة الفانيليا، ونقلب حتى تختلط بباقي المكونات.
- وبعدها نضيف البيكنج بودر والبيكنج صودا والدقيق المنخول، ونستمر في التقليب ولكن في اتجاه واحد فقط.
- ثم بعد ذلك نضيف ربع كوب فقط من اللبن الحليب، ونخلط حتى يتجانس ضمن المكونات.
- وبعد الانتهاء من تلك الخطوات، نحرص على تغطية المقلاة بشكل جيد، ورفعها على نار هادئة الشعلة، حتى تنضج لمدة تصل إلى ٤٠ دقيقة.
- أثناء تلك المدة، نحرص على تحضير صوص الشوكولاتة، من خلال إضافة ربع كوب من القشطة مع ربع كوب من الشوكولاتة، ونقلب الخليط وهو على نار هادئة، حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
- وعند مرور الوقت اللازم، نتأكد من نضج الكيك باستخدام شوكة.
- وفي النهاية نسقي الكيك بباقي كمية الحليب، ونقلبها في طبق مناسب للتقديم.
- ثم نغطيها بخليط الشوكولاتة بشكل منظم.
- وبهذا الشكل يكون الكيك جاهزة للتقديم في أي وقت وبالهنا والشفا.
