من بين الأطعمة اللذيذة والمحبوبة في جميع أنحاء العالم، تأخذ الجبنة مكانة خاصة في قلوب محبيهاومن بين أصناف الجبن المختلفة، تبرز الجبنة المثلثات كواحدة من الخيارات الشهية والمميزة إن عمل الجبنة المثلثات يعتبر فناً ممتعاً ومثيراً للإبداع، حيث يمكنك استخدام مكونات مختلفة واكتشاف طرق جديدة لتحضير هذا اللذيذ المثلث.
مكونات الوصفة:
- كوب من الحليب الكامل الدسم
- ربع كوب من الزيت
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من النشا (10 دراهم)
- ملعقة كبيرة من الخل
- 3 مسلسات من نوع الجبنة (يمكن استخدام أي نوع تفضلونه)
طريقة تحضير:
1. في الخلاط، قوموا بوضع كوب الحليب الكامل الدسم، الزيت، الملح، والنشا.
2. اخلطوا المكونات جيدًا في الخلاط حتى تصبح الخليط ناعمًا.
3. سخنوا المزيج على نار متوسطة في قدر، وقلبوها بانتظام حتى يصبح لديها قوام ثقيل وكثيف.
4. بعد أن يصل الجبن إلى القوام المطلوب، قوموا بنقله إلى وعاء مناسب واتركوه يبرد تمامًا.
5. لتخزين الجبن، يمكنكم وضعه في علب ووضع ورق غذائي فوقه.
6. يمكن استهلاك الجبن بعد تبريده في الثلاجة، لصنع سندويشات أو استخدامه في الأطباق الأخرى.
أهم أسرار ونصائح النجاح:
- تأكدوا من خلط المكونات جيدًا في الخلاط حتى تحصلوا على قوام ناعم.
- قوموا بتسخين الجبن على نار متوسطة وتحريكها بانتظام لتحسين القوام والمذاق.
- يمكنكم استخدام أي نوع من مسلسات الجبن التي تفضلونها.
- يمكنكم تخزين الجبن في الثلاجة قبل استخدامها وليلة كاملة لتكون أكثر تماسكًا ولذة.
