تعتبر رقائق السيبسي من بين أنواع السناكس المحببة للكثير من الناس وبالتحديد الأطفال، حيث تلاحظ الأمهات كثرة استهلاك الأطفال للشيبسي وهو ما يجعل الكثير منهن تبحثن عن أفضل الطرق المناسبة والصحيحة لعمل رقائق شيبسي البطاطس مثل الجاهز وأفضل وأهم الأطعم من التوابل التي من الممكن إضافتها على البطاطس حتى تعطي نكهة الشيبسي المميزة، ونقدم عبر هذا التقرير أهم المكونات التي يجب أن تتوفر لدى كل ربة منزل حتى يكون من السهل عليها تحضير البطاطس الشيبسي بدون مجهود وتكون مثل الأكياس الجاهزة التي تعتبر من أشهر أنواع الوجبات الخفيفة والسناكس غير الصحي، لذلك نوضح أهم المقادير وطريقة التحضير.
طريقة عمل الشيبسي في البيت
تعد طريقة عمل الشيبسي من السهل على كل ربات البيوت عملها بمنتهى السهولة، وذلك لأن البطاطس متوفرة كما أن النكهت المميزة مثل نكهة التوابل والجبنة وغيرها تكون متاحة ومتوفرة في مختلف محلات العطارة، ومن الممكن تحضيرها لعمل أفضل أنواع من رقائق الشيبسي الصحية، ومن المفضل تقليل تناول الأنواع الجاهزة منها لأنها ضارة بالصحة فضلا عن وجود المواد الحافظة التي من الممكن أن تؤذي الجسم مع تكرار تناول كيس الشيبسي، وفيما يلي نعرض لكل ربات البيوت المكونات والطريقة التي يجب أن تتبع لتحضير الوصفة.
المكونات
المكونات المطلوب توفرها في البيت نتعرف عليها من خلال ما يلي:
- حبة من البطاطس.
- ملح.
- ماء بارد.
- توابل بالنكهة المفضلة للشيبسي.
- نصف ملعقة بيكينج بودر.
- 2 ملعقة من الخل.
- زيت غزير.
- طاسة للتحمير.
طريقة تحضير الشيبسي في البيت
- اغسلي ثمار البطاطس جيدا، ثم قشريها وأعيدي غسلها مرة أخرى.
تصفية البطاطس من الماء، ثم نحضر ماكينة تقطيع البطاطس إلى رقائق لعمل الشيبسي. - الخطوة التالية تكون بعد الانتهاء من تقطيع كل كمية الشيبسي حيث يمكنك نقع البطاطس في الماء البارد مذاب فيه كمية مناسبة من الملح مع ملعقة الخل والقليل من مكون البيكينج بودر.
- ثم يتم تحضير الطاسة وتسخين الزيت وتحمير رقائق الشيبسي حتى تنتهي كل كمية.
- ثم بعد ذلك يصفى الشيبسي جيدا من الزيت ويتبل بالنكهة المفضلة.
