طريقة عمل السمك المشوي، السمك أكدت معظم الدراسات على أن للسمك الكثير من الفوائد كما أن الجسم يحتاج من وجبة إلى اثنين من السمك أسبوعيًا، هذا لأن السمك من الأغذية التي تحتوي على البروتين، كما أنه قليل الدهون ويحتوي السمك على كثير من المعادن المتمثلة في الكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك واليود والمغنيسيوم وغيرهم من المعادن الهامة التي يحتاج إليها جسم الانسان كما أن لهذه المعادن دور كبير لوقاية الجسم من الأمراض بالإضافة إلى أن الأسماك غنية بالأوميغا3، وهو ضروري لنمو الأعصاب والدماغ في الجنين إذا تم تناوله من قبل الحامل، كما أن للأسماك دور هام في المحافظة على القلب وصحته وهذا ما يجعل أغلب الناس يحبون وجبات السمك، كما أنهم يبحثون عن طرق مبتكرة وجديدة في تقديمه من أجل الحصول على طبق شهي غني بالفوائد المميزة لجسم الإنسان، وتتعدد طرق طهى الأسماك فمنها مقلي بواسطة الزيت أو مشوي، لذلك سوف نتعرف على طريقة تتبيلة السمك المشوي تجعله أفضل تابع المقال.
طريقة عمل السمك المشوي
المكونات اللازمة لتتبيلة السمك المشوي
- سوف نحتاج 2 كيلو من اي نوع سمك
- ربع كوب كزبرة خضراء.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- نصف ملعقة كمون.
- خمس فصوص من الثوم المفروم.
- فلفل أخضر.
- ملعقة كبيرة من الشطة.
- زيت نباتي.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
خطوات تحضير وتجهيز السمك
بعدما تعرفنا على المكونات المطلوبة سوف نتعرف الان على طرق التحضير وكيفية استخدام المكونات وهي كالآتي:-
وصفة السمك على الشواية
يحتاج السمك المشوي على الشواية إلى بعض هذه المكونات:
- 2 كيلو سمك بلطي.
- 6 فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقتين صغيرتين من الكمون.
- 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة .
- نصف كوب من عصير الليمون.
- زيت نباتي.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
