خبز الشعير، عند اتباع نظام صحي لخسارة الوزن وخفض نسبة الدهون بالجسم نبحث عن الوصفات البديلة للأطعمة اليومية المعتادة ذات المحتوى المرتفع من السعرات الحرارية حتى تكون عونًا لنا عند الشعور بالجوع أثناء اتباع هذا النظام، ولأن الخبز من الأطعمة التي لا غنى عنها في يومنا -على الرغم من محتواه المرتفع من السعرات والأضرار الصحية التي يسببها لنا- علينا أن نحضر نوع آخر من الخبز مشبع ومغذي ومحتواه منخفض من السعرات ومناسب لخسارة الوزن سيكون هذا أمر جيد لذا نضع لكم طريقة عمل خبز الشعير الصحي لخسارة الوزن.
تحضير خبز الشعير لخسارة الوزن
هناك الكثير من الآراء الإيجابية بشأن هذا الخبز لا سيما لمرضى السكر والراغبين في خسارة الوزن، في البداية نوضح لكم مكوناته الغذائية وهي:
- كوب من الحليب السائل وآخر شعير ناعم مثل البودرة أو الشوفان.
- في كوب آخر منفصل نقوم بوضع ماء فاتر.
- ذرة ملح بسيطة.
- ملعقة من الزيت النباتي الصحي مثل الزيتون.
خطوات الإعداد
- في الخلاط الكهربي يتم إضافة كل تلك المكونات السابقة معًا لمزجها سويًا في نفس ذات الوقت.
- نستمر في الخلط دقيقتين إلى أربع فقط حتى يتداخل الشعير مع الحليب والماء وما إلى ذلك.
- الآن صار عجين خبز الشعير جاهزًا نحضر صينية التسخين ونختر نوع لا يلتصق به الطعام.
- نبدأ بعدها في توزيع كميات بسيطة من الخليط مقدار فنجان أو أكثر على سبيل المثال في المقلاة ويترك كل جانب لتسويته حوالي خمس دقائق ويتم التقليب على الناحية الأخرى عندما يصبح بني فاتح.
فوائد خبز الشعير للوزن
الآراء حول استخدام هذا النوع من الخبز المصنوع من الشعير إيجابية بشكل واضح ونصح به الدكتور حسام موافي بديلًا للخبز المصنوع من الدقيق لما له من أضرار جسيمة على الصحة مثل ارتفاع الأنسولين وزيادة الوزن، ولكن خبز الشعير هذا من شأنه أن يقلل مع الوقت من الكوليسترول المرتفع وخسارة دهون الجسم بشكل أسرع بالإضافة إلى فقدان وزن أكثر مع الشعور بالشبع لفترات أطول لأنه غني بالألياف ويسهل هضمه فبالتالي لن يكون مزعجًا لمرضى القولون.
