يعتبر السمسم من الفوائد المهمة التي تفيد جسم الإنسان ويوجد به سبع أضعاف الفيتامين الذي يوجد في اللبن والفيتامين هو اهم عنصر لصحة العظام والأسنان فالسمسم مهم جدا لصحة العظام وصحة الأسنان وكما يوجد به نسب عالية جدا من الزنك وفيتامين B6 وان السمسم يقلل من مستوى السكر في الدم وكما يقلل أيضا الدهون الثلاثية ويقلل الالتهابات ويزيد من المناعة وأن السمسم مهم جدا لصحة الأعصاب ولأنه يحتوي علي فيتامين B1 وفيتامين B6 وكما يحتوى على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات التي تحمى وتقوى الأعصاب وانه يعالج النحافة أيضا.
طريقة السمسم لعلاج فقر الدم والأنيميا :
إن السمسم مهم جدا لفقر الدم واللذين يعانون من الأنيميا ولأنه غنى بالحديد.
المكونات:
- ملعقة سمسم.
طريقة الاستخدام :
- يحمص السمسم لخروج الهواء منه.
- أخذ كل يوم ملعقة.
طريقه عمل السمسم لزيادة الوزن في أسبوع :
يعمل السمسم على زيادة الوزن لأنه يلعب دور كبير في علاج هشاشة العظام وعلاج نقص الفيتامين .
المكونات :
- سمسم محمص وطحون.
- لبن.
طريقة الاستخدام :
- نطحن السمسم حتى يصبح قوامه مثل الكريمة.
- ونضع ملعقة منه وعليه لبن ثم يؤكل وراء كل وجبه.
عمل طحينه السمسم في المنزل :
يعتبر السمسم من الأشياء المهمة في المنزل لعمل به كثير من الأطعمة التي تفيد في المنزل.
المكونات :
- 2 كوب من السمسم.
- كوب إلا ربع زيت نباتي.
- رشه ملح.
طريقة الاستخدام :
- يوضع السمسم في إيناء ويوضع على نار متوسطة.
- يحمص السمسم حتى يخرج منه الهواء.
- يوضع في الخلاط الكهربائي ويطحن جيدا.
- ثم بعد ذلك يوضع عليه رشه الملح وكوب إلا ربع من الزيت النباتي.
- ويطحن جيدا لمدة 6 دقائق تقريبا.
- يوضع في الثلاجة مدة ساعة حتى يثقل في قوامه.
عمل زيت السمسم المفيد للشعر في المنزل :
زيت السمسم غني جدا بالفيتامين إي و بي لذلك فهو يلعب دورا مهما في الحفاظ على البشرة والوقاية من الشيخوخة المبكرة.
المكونات :
- ربع كوب سمسم.
- ماء ساخن.
طريقة الاستخدام:
- نطحن الكمية كلها حتى يصبح السمسم قوامه ناعما
- ثم نضيف ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
- ونعجن خليط السمسم جيدا حتى يصبح على شكل عجين.
- ثم بعد ذلك نضيف ملعقة أخرى كبيرة من الماء الساخن تدريجيا.
- ونواصل بالعجن حتى يبدأ الزيت بالخروج
- نعصر الزيت كاملا في إيناء ونحتفظ به في قنينة زجاجيه أو قطارة .
