طريقة عمل كرات البطاطس المحشية، البطاطس المقرمشة بالجبن من الأكلات الشهية التي يفضلها الكثيرون ويتم بيعها في المطاعم بأسعار عالية جدا، هناك العديد من الأشكال البطاطس المقرمشة بالجبن فيمكن أن تتخذ شكل أصابع أو كرات أو أي شكل كما يمكنك أن تضع عليها أن نوع من أنواع الصوص المفضلة لأطفالك، من مميزات هذه الأكلة هي إمكانية تقديمها بجانب العديد من الطعام فمن الممكن أن تقديمها بجانب المكرونة مثلا أو من الممكن تزينها وتقديمها كوجبة للعشاء للأطفال.
طريقة عمل كرات البطاطس المحشية
في مقالنا اليوم سنتعرف على افضل طريقة لعمل البطاطس المقرمشة بالجبنه وبأقل تكلفة وبشكل صحي وبمكونات موجودة في كل منزل.
مقادير كرات البطاطس المقرمشة
- نصف كيلو من البطاطس.
- كوب دقيق.
- ملعقة ملح.
للحشو الخارجي
- بيضتان.
- كمية مناسبة من الحليب يفضل استخدام 90 -100 مل من الحليب.
- ملعقة كبيرة من الدقيق.
- بقسماط مبشور.
- ثم الحشو الذي تريدينه ويستحسن أن يكون جبنه موتزريلا.
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا
- قشري البطاطسواغسليها جيدا وضعيها في وعاء و اهرسيها جيدا.
- ضيفي على البطاطس الملح و الدقيق وقلبيه جيدا مع البطاطس.
- أحضري وعاء اخر وضعي فيه البيض و الملح.
- وضيفي الحليب وقلبيه حتى تلاحظين ان المزيج اصبح سائل.
- باستخدام الملعقة خذي كمية من البطاطس المهروسة وضعي بداخلها الحشو الذي تريدينه.
- كرري العملية حتى تنفذ كمية البطاطس الموجودة وبعد ما تنتهين اغمسي البطاطس في خليط البيض و الملح وبعدها ضيفيها إلى البقسماط المطحون.
- قومي بإحضار كمية مناسبة من الزيت ويفضل أن تكون كمية كبيرة حتى تصبح البطاطس متماسكة مع بعضها البعض.
- ضعي كرات البطاطس في الزيت حتى تلاحظين أن البطاطس أخدت اللون الذهبي وأبداي في إخراجها.
- قدمي البطاطس ساخنة بجانب الصوص المفضل لديك أو زينيها باستخدام الصوص وقدميها ساخنة، وبالهنأ و الشفا.
خاتمة
- البطاطس المقرمشة المحشوة بالجنبة تعد من أفضل الأكلات التي يتم تقديمها في المطاعم وهي خيار ممتاز لتقديمه في العزومات بجانب الأكلات الأساسية، كما أنها البطاطس المحشوة بالجنبة تحتوي على فوائد نظرا لاحتوائها على البيض، في مقالنا اليوم تعرفنا على أسهل طريقة لعمل البطاطس المحشية بالجنبة.
