يكون البط من الطيور لذيذة الطعم، حيث يحبه الكثير من الأشخاص ويتميز بطعمه الشهي وإنه يكون كثير الدسم ويشتهر به الصعيد كثيرا فهم يقومون بتربية البط والوز لتناوله ولكن تجد ربة المنزل صعوبة كبيرة في تنظيف الريش الخاص به وذلك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الريش الكبير والصغير إلى جانب تواجد الزفارة به وذلك لكثرت دسمة لذلك قام ربة المنزل بالبحث عن طرق تساعد على التخلص من الزفارة والريش في وقت واحد واستطعنا أن نجد لكم وصفة فعالة تساعد في تنظيف الريش و الزفارة من البط خلال ثواني وذلك بفضل الردة، حيث تكون الردة التي تستخرج من الدقيق هي التي تساعد على التخلص من الزفارة والريش خلال ثوان سوف نوضح طريقة استخدام الردة في تنظيف البط من خلال هذا المقال.
مكونات وصفة تنظيف البط من الريش والزفارة
تتكون تلك الوصفة من عدة مكونات بسيطة وسهلة ومتوفرة في جميع منازلنا وسوف نوضح تلك المكونات من خلال ما يأتي.
- كوب ردة
- كوب دقيق
- كوب ملح
- خمس حبات من الليمون.
- ماء
طريقة تحضير وصفة تنظيف البط من الريش والزفارة
تحضر تلك الوصفة من خلال عدة خطوات بسيطة وسهلة ويمكن لجميع ربات المنازل عملها في المنزل بكل سهولة ومن خلالها سوف نحصل على بط نظيف من الريش والزفارة من أول استعمال وسوف نوضح خطوات التحضير من خلال ما يأتي.
- نحضر البط بعد تنظيفه من الريش الكبير والصغير ونقوم بتدليكه بخليط من الملح والردة لمدة 10 دقائق جيدا وسوف نلاحظ التخلص من جميع الريش والزفارة.
- ثم بعد ذلك نحضر الليمون ونقوم بعصره في وعاء ونضع عليه 2كوب من الماء ثم نقوم بتقليبهم جيدا ثم نقوم بوضع البط به ونقوم بتدليك البط من الداخل بقشر الليمون ونترك البط في وعاء الماء والليمون لمدة عشر دقائق.
- ثم بعد ذلك نقوم بغسل البط بالماء الجاري من الداخل والخارج.
- ثم نقوم بتدليك البط ببقية الملح والدقيق الذي لدينا لمدة 10 دقائق.
- ثم نقوم بغسله بواسطة الماء وسوف نلاحظ بأن البط أصبح نظيفا وتخلصنا من الريش والزفارة من أول استعمال للوصفة.
اشطفي البط جيدًا تحت مياه جارية لإزالة أي أوساخ سطحية قومب بتقشير الجلد الخارجي للبط باستخدام يديك أو طرق أخرى لإزالة طبقة الدهون والجلد الزائد استخدمي قاعدة حادة لإزالة الريش والريش المتبقي على البط.
تقطيع وتنظيف الأمعا افتح التجويف البطني وقم بإزالة الأمعاء والأعضاء الداخلية بحذر. قد تحتاج إلى استخدام مقص مطبخ نظيف لهذه العملية.
