البان كيك هو حلوى خفيفة ومغذية ولذيذة، يتم تناوله عادًة كوجبة إفطار خفيفة ومميزة، أو في أي وقت خلال اليوم كنوع من الحلويات، وأهم مايميزه احتوائه على الكثير من العناصر المفيدة جدًا للجسم، لذلك سوف نتعرف على طريقة عمل البان كيك في المنزل بخطوات بسيطة، دون الحاجة إلى الكثير من التكاليف أو الوقت، تابعونا الآن للتعرف على خطوات التحضير.
طريقة عمل البان كيك في المنزل
لكل أم ترغب في تحضير وإعداد البان كيك في المنزل، إليكم الآن أسهل وافضل طريقة يمكن اتباعها وخطوات التحضير قد تتمثل في الآتي:
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة صغيرة من السكر الناعم.
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 1/2 ملعقة صغيرة من ملح.
- 1 بيضة.
- كوب وربع من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة.
- زيت للدهن.
طريقة التحضير والإعداد:
- في وعاء مناسب، اخلطي الدقيق مع السكر مع صودا الخبز، والملح.
- ويتم الخلط المستمر حتى التجانس بين هذه المكونات الجافة.
- في وعاء آخر، يتم خفق البيضة جيدًا ثم أضيفي الحليب والزبدة الذائبة.
- يتم خلط المكونات جيدًا.
- أضيفي خليط البيض والحليب إلى الوعاء الكبير الذي يحتوي على الدقيق والسكر.
- ثم يتم التحريك جيدًا حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة سائلة.
- بعد ذلك يتم تسخين مقلاة مضادة للالتصاق على نار متوسطة.
- قويتم دهن المقلاة بالقليل من الزيت.
- استخدمي مغرفة صغيرة لصب العجينة في المقلاة.
- يتم عمل البان كيك بالحجم المناسب.
- ثم انتظري حتى يظهر البان كيك بفقاعات صغيرة على الوجه العلوي.
- ثم يتم قلبه بحرص على الوجه الآخر باستخدام الملعقة.
- قومي بترك الجهة الثانية لبضع دقائق حتى يصبح البان كيك ذهبي اللون.
- يتم اتباع نفس الخطوات حتى تنتهي من كمية العجينة التي تم تحضيرها.
- يقدم البان كيك ساخنًا مع العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه المفضلة حسب الرغبة.
في النهاية قدمنا لكم طريقة عمل حلوى البان كيك المميزة، يمكنكم اتباعها أو تجربة إضافة الفانيليا أو قشر الليمون لمنح البان كيك نكهه إضافية مميزة، كما يمكنك تزيينه بالفواكه المقطعة أو الشوكولاتة السائلة أو السكر البودرة قبل تقديمه.
