كيكة التايجر بأسهل طريقة، إذا كنتي ترغبي في تحضير كيكة مميزة تضيف البهجة والسعادة على أفراد عائلتك، فإن كيكة التايجر هي أفضل خيار لكي سيدتي لأنها تحضر بأبسط الخطوات ومكوناتها سهلة وبسطية وموجودة في كل منزل، في هذا المقال سأقدم لكي طريقة سهلة ومبسطة لتحضير كيكة التايجر، تابعونا لمعرفة المكونات المطلوبة للوصفة وطريقة التحضير خطوة بخطوة.
طريقة عمل كيكة التايجر
مكونات الوصفة:
- 3 أكواب من الدقيق.
- كوب ونصف من السكر.
- مقدار كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- 3 بيضات كبيرة.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الأسود المر.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الشوكولاته.
طريقة التحضير:
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ودهن قالب كيك بالسمن.
- في وعاء كبير، امزجي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والكاكاو الأسود المر، ثم أضيفي الحليب والزبدة المذابة والفانيليا، وقومي بخفق المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- في وعاء منفصل، قومي بخفق البيض حتى يصبح لونه فاتح وقوامه هش.
- ثم أضيفي البيض المخفوق إلى خليط العجينة وقومي بالتحريك حتى يتم توزيعه بالتساوي.
- ضعي نصف كمية العجينة في وعاء منفصل، ثم أضيفي مسحوق الشوكولاتة وقومي بتحريكه جيدًا للحصول على عجينة الشوكولاتة.
- في قالب الكيك المجهز، قومي بصب العجينة البيضاء في وسط القالب، ثم صب العجينة السوداء في وسط العجينة البيضاء، ستظهر الزخرفة المميزة التي تميز كيكة التايجر.
- باستخدام عود خشبي أو سكينة، قومي بتمريره على طول العجينة بحركة متجهة من الأعلى إلى الأسفل، لإنشاء الخطوط المميزة لكيكة التايجر.
- أدخلي قالب الكيك إلى الفرن المُسخن مسبقًا واتركه يخبز لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة، أو حتى يختبر طرف السكين النظيف عند إدخاله في وسط الكيكة.
- بعد الانتهاء من الخبز، اتركي الكيكة تبرد تمامًا في القالب لبضع دقائق، ثم قومي بتفكيكها ووضعها على رف التبريد لتبرد تمامًا.
- يمكنك تزيين كيكة التايجر بسكر بودرة أو شرائح الشوكولاتة أو حبيبات الشوكولاتة حسب الرغبة، وستكون الكيكة جاهزة للتقديم في المناسبات والحفلات والتجمعات العائلية وأعياد الميلاد وأحلى من الجاهزة.
