تحرص العديد من السيدات وربات البيوت على تحضير وصفات حلو محببه لدى الجميع، وتعد عمل كيكة الرواني زي المحلات أفضلهم من الخيارات المتاحة أمامهم، وذلك لكونها مفضلة لدى الجميع ولا خلاف عليها، خاصة أنها من أطباق الحلو المميزة في المناسبات العائلية والعزومات، لذا نوضح المقادير الصحيحة لها، مع توضيح طريقة التحضير خطوة بخطوة وبشكل مفصل لنحصل بالأخير على وصفة الحلو ناجحة وهشة.
طريقة عمل كيكة الرواني زي المحلات
نوضح بالتفصيل المكونات اللازمة لـ عمل كيكة الرواني زي المحلات، حيث تعد مزيج في الطعم ما بين الكيكة العادية والبسبوسة، ولكنها ذات طعم ونكهة ورائع ومميزة عن باقي وصفات الحلو، وفيما يلي المقادير وطريقة التحضير.
- واحد كوب من الدقيق.
- كوبان من دقيق السميد.
- نصف كوب من جوز الهند.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- واحد كوب من السكر.
- واحد كوب من اللبن.
- نصف كوب زيت طعام.
- كوب سكر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوبان من الشربات البارد.
طريقة عمل الرواني خطوة بخطوة
- إحضار وعاء مناسب ثم إضافة كلًا من البيض والسكر والفانيليا أولًا باستخدام المضرب نقوم بمزج المكونات سويًا حتى نحصل على قوام متجانس كريمي، ثم نتركه جانبًا.
- في وعاء ثاني يتم إضافة كلًا من دقيق السميد وجوز الهند والبيكنج بودر ونخلطهم جيدا، ثم نضيف إليهم رشة ملح.
إلى الخليط السابق يتم إضافة كلًا من اللبن والزيت مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات سويًا. - ثم بعد ذلك تأتي خطوة إضافة السميد على أن يتم التقليب بشكل مستمر حتى يتجانس القوام.
- نقوم بمزج كلًا من خليط السميد السابق وخليط البيض معًا.
- إضافة مقدار الدقيق إلى الخليط السابق بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب.
إحضار صينية الفرن ووضع ورقة زبدة بها، أو مسحها بطبقة من الزيت ثم نثر دقيق بداخلها. - إضافة خليط الكيك إلى الصينية.
تحضير الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. - ترك الصينية لمدة 25 دقيقة أو حتى اكتمال النضج.
- عندما تنضج الكيكة بشكل كامل فور خروجها من الفرن يتم إضافة الشربات إليها على أن يكون بارد.
- إضافة جوز الهند على الوش، وعند الرغبة في الزيين يمكن إضافة كريم شانتيه للوجه.
