تسوية اللحم خطوة متعبة قد تعانى منها بعض الأمهات، حيث هناك أنواع عديدة من اللحوم قد تحتاج إلى وقت كبير عند طهيها، وهذا الأمر يزعج معظم الأمهات، وخاصة عند القيام بتحضير وجبات بسرعة، لذلك تبحث الأمهات عن طرق تساهم في تسوية اللحوم بشكل سريع حتى يتم تقديمها لأولادها خلال وقت بسيط، وخاصة عند استقبال الضيوف تحتاج الأمهات إلى تحضير طعام مزود باللحوم بشكل سريع، لذلك طريقة التسوية السريعة مهمة، لذا سوف نرصد إليكم أفضل طرق تساهم في تسوية جميع أنواع اللحوم بسرعة.
طريقة تسوية اللحوم والكوارع بسرعة
تحضير الأكلات التي تحتوي على اللحم في مكوناتها تحتاج إلى وقت طويل، لذلك تعاني الأمهات من هذه المشكلة ويبحثن سريعا عن حل لإمكانية تحضير أكلات مضاف إليها اللحم بشكل سريع، حيث أن اللحوم من البروتينات التي تفضل معظم الأمهات تحضيرها باستمرار لأفراد أسرتها لاحتوائها على البروتين المغذي للجسم، ولكن تحتاج اللحم إلى إضافة عدة مكونات تساهم في سرعة نضجها حتى تصبح طرية وسهلة التناول، ويمكنك معرفة طرق تسوية اللحم بشكل سريع داخل مطبخك من خلال إتباع ما يلي.
فصوص الثوم
عند القيام بتحضير وجبات مضاف إليها لحوم، ونحتاج إلى تسوية هذه اللحوم بشكل سريع يفضل إضافة الثوم إليها، حيث يساهم خلال وقت بسيط في سرعة نضج اللحوم، لذلك قومي بإضافة فص أو فصين حسب كمية اللحم في الإناء على النار وتركها حتى تنضج وتصبح مناسبة للتناول، كما لا يساهم الثوم في تغيير طعم اللحم بل يعطي طعم مميز.
الخل الأبيض
يمكن اللجوء إلى حيلة استخدام الخل الأبيض عند طهي اللحوم، فهو يساهم في سرعة الطهي، لذلك ضيفي ملعقة أو ملعقتين من الخل الأبيض إلى اللحم عند وضعه في الإناء على النار لطهيه، مع تجنب زيادة نسبة الخل حتى لا يغير طعم اللحم، كما يمكن نقع اللحوم في الخل لفترة قبل وضعه في الإناء لطهيه.
الورق الفويل
هناك نوع من الأوراق المخصصة لتحضير الأطعمة وهو الفويل أو الألمونيوم، لذلك لفي الصينية بالورق قبل إدخالها الفرن واتركيها حتى تنضج.
