يعد السمك من اللحوم الجميلة ذات طعم شهي ويميز ويعشقه الكثير من الأشخاص الكبار والصغار ونظرا بأن قليه في الزيت يضر بصحتنا ويؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم ويضعف عضلة القلب ويسبب السمنة ويرفع معدل ضغط الدم والسكر ألا أن الكثير من الأشخاص أخذوا يبحثون حل في قليه بدون زيت واستطعنا أن نجد طريقة جيدة في قلي السمك بدون نقطة زيت وسوف نوضح طريقة القلي من خلال هذا المقال.
مكونات قلي السمك بدون زيت
تتكون تلك الوصفة من عدة مكونات بسيطة وسهلة وموجودة في جميع منازلنا وعن طريقها نتخلص من الزيت الضار المؤذي لصحة أجسادنا وسوف نوضح تلك المكونات من خلال الاتي.
- كيلو سمك.
- كمون.
- كزبرة.
- فلفل اسود.
- ماء بارد.
- ملح.
- دقيق.
- ملعقة نشا.
طريقة تحضير قلي السمك بدون زيت
ينصح الكثير من الأطباء من تناول السمك بصفة مستمرة وذلك لأنه يحتوي على الكثير من الفسفور والبروتين والكالسيوم لذلك سوف نعد لكم طبق قلي السمك بدون زيت من خلال الاتي.
- نحصر السمك ونضع عليه الملح والخل ونقوم بتنظيفه جيدا.
- ثم نقوم بغسل السمك جيدا.
- ثم نقوم بتتبيلة بوضع عليه الملح والفلفل والكزبرة والكمون.
- ثم نحضر الدقيق ونضعه في وعاء مع النشا ونخلطهم جيدا.
- ثم نقوم بعد ذلك بأخذ السمك من التتبيله ووضعه في الدقيق والنشا.
- ثم نحضر وعاء به ماء بارد ونرفعها على النار.
- ثم نضع السمك به ونتركها على النار حوالي 10 دقائق.
- ثم نخرج السمك من الماء ونضعه في صينية.
- وندخلها الفرن حتى تمام النضج.
- ثم نخرج السمك من الصينية ونقدمه في أطباق التقديم مع السلطة والأرز وبالهناء والشفاء.
فوائد تناول السمك بدون زيت
- لا يوجد به أي نسبة كوليسترول.
- يحافظ على صحة الجسم.
- يقضي على السمنة.
- يحسن من نسبة الكوليسترول النافع في الدم.
- يحسن من صحة القلب.
- يمكن من خلاله تناوله أكثر من مرة يوميا دون اي ضرر.
- يمكن للأطفال تناوله وكبار السن دون خوف عليهم.
- يساعد في التخلص من الكثير من الأمراض.
- يساعد في تنقية الجسم من السموم والامراض
